食品大类 | 抽检批次 | 不合格批次 | 不合格率 | 不合格项目 |
食用油、油脂及其制品 | 56 | 0 | 0.00% | / |
糕点 | 40 | 0 | 0.00% | / |
豆制品 | 32 | 0 | 0.00% | / |
餐饮食品 | 26 | 3 | 11.54% | 铝的残留量(干样品,以Al计) |
乳制品 | 23 | 0 | 0.00% | / |
保健食品 | 10 | 0 | 0.00% | / |
总计 | 187 | 3 | 1.60% | / |
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