常州发布2015食品安全白皮书 不合格率为3.38%

　　1日上午，市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局召开新闻发布会，发布《2015年常州市食品安全状况报告》白皮书。

　　2015年调查显示，全市食品安全现状满意度为67.4%。城镇居民食品安全现状满意度为68.8%，农村居民则为65.3%。

　　分地区看，新北区的受访者对当地食品安全现状满意度最高，为70.2%;天宁区和钟楼区并列第二，为68.9%;其他依次为武进区66.4%、溧阳市65.6%、金坛区64.4%。

　　2015年全市共完成19048批次抽检任务，发现不合格产品643批次，不合格率为3.38%。钟楼区不合格食品发现率最高，为9.41%。在市本级单位抽检中，餐饮环节不合格食品发现率最高，为8.88%。

　　发现的643批次不合格产品中，不合格项目总数排在前三位的分别为微生物指标不合格472批次，占总数的74%;质量理化指标不合格65批次，占总数的10%;食品添加剂指标不合格41批次，占总数的6%。三大不合格项目合计占所有发现的不合格样品总数的90%。

　　2015年，我市对食品安全1627件投诉举报和3677起咨询按时答复率100%，限时办结率100%。全市累计查处食品(保健食品)行政违法案件645起，罚没款金额458.50万元，侦破食品安全违法犯罪案件30起，共抓获犯罪嫌疑人138人。 2015年我市共发生集体性食物中毒8起，中毒人数152人，无死亡。从食物中毒肇事单位分析，食物中毒涉及餐饮酒店4家、小饮食店1家、单位食堂2家、外送快餐1家。主要是食品生产经营者疏于管理，使食品受到细菌等污染物污染。

　　目前，我市持有效餐饮服务许可证的单位25603家。其中，特大型餐馆49家，大型餐馆431家，中型餐馆1851家，小型餐馆3909家，快餐店422家，饮品店1914家，小吃店14466家，学校食堂755家，企(事)业单位、建筑工地等食堂1762家，中央厨房8家，集体用餐配送单位36家，从业人员近13万名。