怎么才能更好地监管食品安全?从2015年起，临淄区食药监局以大型商场超市、批发主体为主要对象，推广使用“食品安全电子监管系统”，给每件预包装食品安装了“GPS”。这样一来无论问题食品被销到哪里，都能够被瞬间定位，迅速采取有效措施防止发生食品安全事故。
在临淄区食药监局的食品安全电子监管系统的信息查询窗口看到，各食品批发企业、商场超市的基本信息一目了然，各类食品的名称、产地、批号、品牌等信息俱全，批发企业的食品流通到了哪里，各商场、超市的进货时间、产品批号、产地等信息，也都记录在电子监管系统中。
临淄区食药监局食品经营科科长 崔少晶：“可以说，有了“GPS”这个定位，食品“来有影、去留踪”，方便了食药监部门的日常监管和“问题食品”的及时追根溯源，确保食品安全“源头可控，问题可溯。”
截至目前，临淄区全区158家大型商场超市、食品批发企业安装了食品安全电子监管系统，所有商品的进货、销货、存货等情况纳入实时监控，现已录入食品信息3万余条。(王凯 刘振)
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