南京吃货的卤味美食打卡地——二十三味卤味

　　长久以来，在中国人的美食宝典中，卤味一直占有一席之地，很少有人能拒绝这一美食。

　　在中国的美食地图中，几乎每片老街巷都会有一家卤味店，它见证了附近居民的柴米油盐，陪伴了他们的春夏秋冬。十朝都会南京就是这么一个城市，其中二十三味卤味更是一绝!

　　“卤”作为中国最悠久、最常见的烹饪手法之一，其历史可以追溯到两千年以前，古时文人吟诗会友之际，就常常用卤味做下酒菜。最开始的卤味主要以盐、花椒来卤制，达到美味即可。

　　一家卤味品牌的二十三味，经过多番调试香料的搭配、香料加入锅中的次序以及火候的控制，最终研制出来了传世的秘制卤水。

　　二十三味在“卤水”上大做文章，打造出了独特的卤味，吸引了众多食客到店品尝，在爆火的卤味市场分得一份羹。

　　各色食材加入精心熬制的卤水中，经过一锅精华的卤制之后，卤出的荤菜鲜香浓郁。以牛肉为例，经文火慢熬，在幽香甘醇的卤水中翻滚几圈，普通得牛肉被赋予了回甘味久的口感，一口咬下卤汁四溅;而卤出来的素菜更是软糯，既有香脆的口感，也有滋补的功效。

　　相较于传统的卤味店加盟品牌只售卖单一卤味产品，二十三味开放的卤味店还会让食客享受到其他各类卤味熟食，麻辣龙虾尾、无骨鸡爪等等。裹上一圈卤汁，芳香四溢，卤肉，用料十足，肥的不腻、瘦的不柴、厚度均匀、皮脂留香，咬一口最能抚吃货心。用手拿起一块送到嘴里，卤汁咸辣交织，随着肉块在口中蔓延开来，浑身都充满了满足感。

　　在吃货用刁钻的味蕾绘制出的卤味美食地图中，二十三味卤味店凭实力圈起一方食色江湖，让更多人能够在享受的卤味的同时，舒缓压力。来到二十三味的顾客，有很多都是回头客，吃过之后被成功圈粉，于是心甘情愿的将空虚的胃寄托在这家卤味店，吃饱喝足后打个幸福的饱嗝，吃货的快乐就是这么朴实无华。