(2016年3月26日，北京)随着韩式烤肉、泡菜、啤酒炸鸡在国内掀起的一波波韩国饮食文化流行风潮，近日，在韩国的甜品咖啡市场中，芝士产品的人气越来越旺。今天，记者从Mono Cheese中国首家旗舰店开业庆典上获悉，风靡韩国的新锐轻食连锁品牌Mono Cheese奶油芝士面包正式来到中国!北京的“芝士控”们可以先尝为快啦!
Mono Cheese主打十多种芝士口味的夹心贝果和帕尼尼面包，其独有的混合芝士配料，超越现有比萨和意大利面中使用的马苏里拉、切达干酪，选择一种满满的夹在刚烤好的贝果面包中，一口咬下去，香软甜滑地融化在口中，回味无穷，超满足的感觉……再配上一杯现场制作的精选咖啡或芝士蛋糕饮料，真正将美味芝士演绎成为新潮时尚一族慕名而来的甜品咖啡。
说到Mono Cheese独有的十多种口味的芝士夹心，不得不提到两位高颜值的韩国欧巴创始人Mr.CHO HYUN SEUNG和Mr.LEE SIHOON。他们在开业现场和记者侃侃而谈：“我们二人喜欢各地的美食，在海外进行语言研修、留学和旅行时接触到当地的芝士食物，感觉简直是太美味了，因此我们回国后继续寻找这些食物，最终研发出了Mono Cheese独特的芝士夹心。我们的品牌理念也是要在关注每位顾客健康的同时，选用高品质保障、既营养又健康的精选食材，不断地制作出各种口味的芝士奶油产品。”
Mono Cheese是韩国第一家芝士主题甜品咖啡店，极具特色的芝士+咖啡模式，令其在韩国迅速拥有100多家门店，每天都会售出超过2万个芝士夹心贝果，广受行业媒体及消费者追棒。韩国综艺节目鼻祖《无限挑战》欧巴团品尝Mono Cheese后大赞：味道好极啦!不久前，Mono Cheese赞助了被称作国民歌谣会的无限挑战歌谣大赛，使其在韩国甜品咖啡店中，非常有竞争力。
谈到Mono Cheese为何能在短短2年内发展成超过100家门店的连锁品牌，两位创始人接着说道：“由于自己也经历过年轻人创业的艰辛，所以我们非常理解加盟商的心情，我们所做的一切都是为了让Mono Cheese品牌更具竞争力。比如前期较少的投入资金;食材统一配送以保证良好的品质;不断研发新产品等等。今天北京首家旗舰店的成功开业，让我们更加有信心，在不久的将来，中国也会很快拥有50家、乃至100家Mono Cheese门店，因为越来越多的人们正在享受着健康饮食带给他们的愉悦感受，无论是在韩国还是在中国。”
值得一提的是，Mono Cheese品牌亦是韩国政府支持的“优秀青年创业项目”。 Mono Cheese韩国本部一直秉承品牌核心在于产品研发，致力于独特且丰富的菜品开发。进入中国的Mono Cheese也将继续坚持韩国本部的这一理念，在全国迅速开展特许加盟事业，采取食材统一配送和完整统一的产品生产线系统，打造符合中国人口味的高品质芝士主题系列产品。
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