用来养草鱼和团头鲂等鱼类的人工培植的陆生植物饲料嫩绿而多汁，它与其它饲料相比，含水分多(80%以上)，且富含各种维生素和无机盐，粗纤维的含量较少。此外，青料往往还含有1～3的蛋白质以及多量的无氮浸出物。所以青饲料具有适口性好，易消化的特点。在有条件种植青饲料的地方，采用种草养鱼的方法是十分经济合理的，它能以廉价的植物蛋白换取优质的鱼肉蛋白。因为以草养鱼，鱼粪可以肥水，肥泥又可种草，这样就形成了一种良性的循环。根据测试，直接用畜業养鱼，需50公斤畜粪尿才能生产1公斤滤食性鱼类;如以畜尿种草，再用草喂鱼，则50公斤畜尿可产草28公斤，如以草食性鱼类吃草的饲料系数为25～30计算，则28公斤青饲料就可生产0，9～12公斤草食性鱼类，同时还可以生产滤食性鱼0.5公斤。可见，有条件的地方用种草养鱼的方法，可以提高经济效益。
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