养鱼用水除要求含盐量适当、溶解氧丰富、近中性、含适量植物的营养元素及有机物质外,还必须不含毒物和不呈现毒性。人们常说的毒物是指生物不需要的、在低浓度就表现出较强毒性的那些物质。实际不语用来。即使对角类为重要的溶解氧,亦并不常是来用水的一的可称志。如矿泉水和地下水,可能完全缺乏溶解氧,但这种水,对照其它水质指标来源是极纯净的,完全适于养鱼,不官而喻,这种水如果预先经过充氧,就完全可以用来养鱼。验证水中溶解物质的有害、有毒试验,是一件非常复杂的工作。
某些物质,即使并不直接有害,但经过它对水体中其它动植物的作用,就整体来说,也可能对鱼类是间接有害的。在开辟新的养殖水域时,必须对水体的化学指标作系统而全面的调查测定,同时也要考虑外界条件对养殖水域的关系和影响。养鱼水域化学指标和渔业水质标准,见表2-1、2-2。表2-1是实验室所确定的各种化学物质对鱼类的适宜浓度。这些数据,对养鱼用水问题来说,具有一定的参考价值。
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