养殖用水的主要化学性质--氧气

　　溶解在水中的氧气称为溶解氧。氧气是各种生物生存的必要条件之。鱼、虾、贝、藻也是依靠溶解氧来维持其生命活动的。水中溶解氧的含量少而多变。淡水水体中溶解氧的饱和度仅为8～10毫克/升，不到空气中氧含量的1/20。海水中溶解氧更少。这表明，水中鱼、虾贝、藻类的呼吸条件较差，不时面临着缺氧窒息的威胁。由于直接、间接缺氧而致死的鱼类，有时甚至占养殖鱼类死亡总数的60%。由此可见，掌握水中溶解氧的动态和规律，熟悉缺氧的原因及解决缺氧的对策，对于正确组织养殖生产、改进技术、夺取高产是很重要的。

　　水中溶解氧的来源有两个:一是大气中的氧气与水面接触溶解入水中，这种溶入作用非常缓慢，特别是静止的水面，如果将水面搅动，氧气的溶入速度就会加快。二是水生植物在光合作用时放出的氧气，这是水中溶解氧的主要来源。由于光合作用的结果，往往能使近上层水体中的溶解氧达到饱和甚至超过饱和的程度。植物的光合作用只能在有光的时候才能进行。因而在同一水面，由于光照的时间不同，水生植物的数量分布不同，其溶解氧含量的平面分布也不相同;在同一水域的不同深度，由于光照的强度不同和水生植物数量不同，其溶解氧的垂直分布也不相同。在同一天内，白天水生植物光合作用所释放的氧气远远超过鱼类及其它水生生物所消耗的氧气，特别在傍晚，是水体中溶解氧含量的峰时候，有时甚至有小的气泡吸附在水生植物的叶上;在照夜，由于水生植物不能进行光合作用和产生氧气，而鱼类和水生植物的呼吸还要继续消耗氧气，因而清晨是水体中溶解氧含量最低的时刻，这就是溶解氧含量在一天之中的昼夜差异。湖泊、水库溶解氧的昼夜差异也大致如此，但其幅度远较池塘为小。在一年里，水中溶解氧有明显的季节性变化。

　　水体中溶解氧的消耗大概有3个方面:一是鱼类的呼吸;二是“水呼吸”。所谓“水呼吸”就是指水体中的悬浮物质、浮游生物，溶解的无机、有机物氧化时所消耗的氧气;三是底泥的耗氧。其中鱼类的呼吸耗氧仅占5～20%，只是少部分底泥耗氧约占10%;“水呼吸”耗氧约占70%。在鱼类生长适宜的温度范围内，鱼类呼吸耗用的氧是随温度升高而增大的，在水温较高的时候，鱼类的呼吸成为消耗水中溶解氧的重要原因之一。如在15C时，每公斤鱼每小时需要呼吸58～75毫克的氧气当水温在30℃时，便增加到200毫克。鱼类为了维持正常的生命活动，必需不断呼吸，消耗氧气，其消耗氧气的速度与鱼类的种类、年龄、体重、体长、性别及食物质量等状况有关;与水中溶解气体、含盐量pH值、温度等有关。对于淡水鱼类溶解氧的致死限度，是随鱼类的不同以及水体中许多理化因素的不同而不同的。同一种鱼类在不同生长阶段也显示出不同的缺氧耐力。鲤科鱼类对溶解氧的致命含量限度约为0，7～10克/升最佳的氧含量为55毫克/升左右，但一般在4毫克/升以上时就可保持正常生长。氧气对罗非鱼的致死限度为0，5毫克/升。作为鱼类食料的浮游生物、底栖生物在含氧量为3毫克/升时都能正常地紫殖。许多水生动物如水、剑水、摇蚊幼虫等，需氧量更少，甚至可以短时地缺氧。轮虫及甲壳动物在含氧量0，15～0，4毫克/升的水中，也能自由生长和繁殖。