鲤鱼的形态特征

　　鲤鱼体呈纺锤形，侧扁，口端位，有须两对，鳞大。背鳍和臀鳍的第三硬棘坚硬，其后缘呈锯齿状。体色上深下淡，尾鳍下叶常带橘红色，见图1-1。属底层鱼类，善于用能伸缩的吻伸入泥土中挖取食物，因此，使池底及池埂常常形成许多洞穴，并使池水经常处于混浊状态。它比草、青、鲢、鳙适应性强，能在恶劣的环境中生存，能在盐度较高的水中生长，溶氧05毫克/升以下也不发生室息，分布较广，各种水体中均有分布。

　　鲤鱼雌鱼的成熟年龄一般为2龄，雄鱼为1龄，华南地区也有1龄成熟的雌鱼，在东北地区一般3龄成熟。南方的个体比北方成熟早些，个体也小些。产卵所要求的条件不苛刻，在一般水体内均能产卵。产卵季节

　　般为3～6月，当水温达16C以上便开始产卵。北方地区水温达14～15度时也能产卵，18～22C时产卵较多而且集中。

　　鲤鱼属杂食性鱼类，在鱼苗阶段主要以浮游生物为食，鱼种、成鱼以虫的幼虫、蚊幼虫、水蚯蚓、小鱼虾、螺、蚌、水草、植物种子和丝状藻类等为食料。在池养条件下，常投的饲料是各类商品料和人工配合饲料。水温在15C以上时，食欲逐渐增强，生长速度加快。在冬季水温降到4C以下时，聚集在水底，很少活动和摄食。

　　鲤鱼在我国已有20个品种，如鲤、红鲤、镜鲤、团鲤等，其中有不少具有优良的经济性状，并且具有杂种优势，如“丰鲤”、“荷元鲤”、“岳鲤”等，杂种的经济性状优于原亲本。