汕头市市场监管局开展食品经营环节进口冷链食品疫情防控督导检查

　　为贯彻落实“外防输入，内防反弹”疫情防控策略，进一步规范我市食品经营环节进口冷链食品疫情防控措施，5月5日上午，汕头市市场监管局局长李逸夫同志带队到龙湖区汕头市奕大食品有限公司、汕头万象城卜蜂莲花精品超市、花潮料理艺食馆等餐饮店开展督导检查。

　　本次检查主要以我市从事进口冷冻水产品和肉制品的经销商、经营进口鲜活水产品、水果和冷冻肉制品的超市和餐饮店等面向普通消费者的食品经营单位为对象，督查其是否严格落实经营环节进口冷链食品防疫措施，是否实行专用通道进货、专区存放、专区售卖;是否在产品销售或贮存区域，摆放随附追随码;是否将产品出入库信息真实准确录入“冷库通”;是否使用持有合格证明的消毒剂(液)并按照相关指引进行消毒等。

　　李逸夫同志强调，食品经营环节的进口冷链食品与消费者舌尖上的安全息息相关，各食品经营单位务必克服侥幸心理，提高警惕，落实好自身疫情防控主体责任，要坚持制度上墙，专区经营，责任到人，做实做细进口冷链食品疫情防控措施，给广大消费者营造一个舒适安全的消费环境。