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奶粉注册制笼罩下的奶粉行业分析

来源:中国食品科技网 2016-01-19 10:47:17

  2015年已经过去。这一年,乳制品行业经历着各方面的清理洗牌,各大乳企并不好受。从目前已公布的乳粉企业财报数据显示,业绩下滑成为这一年奶企行业的普遍势态,更说明乳品行业发展环境的普遍严峻:根据一年来的财务信息披露,合生元、贝因美、雅士利、圣元等品牌销售额下滑很严重,下滑幅度普遍在15%-30%左右,利润下滑更是在60%~95%以上,甚至是巨额亏损!在这个不见硝烟的奶粉战场上,带给企业的是迷茫,带给经销商的是慌恐,带给消费者的是徘徊观望,有的奶粉厂家选择到海外建厂,寻求奶源建设,凡此种种,无不折射出奶粉注册制出炉前的征兆。

  一、何为奶粉注册制

  2015年,对于婴幼儿奶粉企业来说是痛苦难熬的一年。

  新修订的食品安全法10月1日正式实施,婴幼儿奶粉的配方将从备案制改为注册制。

  目前国内婴幼儿奶粉市场呈混乱的势态,这主要表现在,一个奶粉企业,可以生产几十甚至近百个系列,有的企业为了调动零售店积极性,推出某个零售店专卖产品,导致产品繁杂,而实质上配方雷同,价格则各不相同。

  近年来,因为监管力度的不强,消费者吃尽了不合格奶粉的苦头,至今说起来还让人心有余悸。

  奶粉注册制的实施,有助于清理婴幼儿奶粉多而乱的品牌,遏制业内以“配方”为宣传噱头进行涨价的不良现象。好的政策贵在落实,应以奶粉注册制为契机,不断完善乳业标准并加强监管,要敢于对问题乳企采取“大棒”政策。

  二、龙头企业的福星,假洋鬼子的克星

  奶粉注册制的出笼,将掀起一场乳业市场的革命。

  目前国内的奶粉品牌大概有2500个。在注册制的征求意见稿中,国家食药监总局曾给出两个选择,一是成分应当相差六种以上;二是每个企业不得超过3个系列9种产品配方。

  如此一来,中国未来的婴幼儿配方奶粉数量将会被“封顶”,这样一鱼目混杂的小型企业生产的奶粉,将会受到无情的清洗,大量的中小企业将会被淘汰,只有具备雄厚实的大型奶企才能够生存。记者分析,参与了注册制研讨的三元、伊利等大型乳企,未来发展反而会因为注册制,竞争对手的减少,而更上一层楼。在此乱局之下,很多小品牌出现甩货,实行大力度买赠,在做最后的库存清理努力。

  记者曾从一位乳业专家得知,像伊利、飞鹤、三元,这样的规模较大企业,因为车间的产能特别大,更适合做量大的单品生产,但是那些“假洋鬼子”的奶粉就很容易做到小批量生产,由于那些企业的单品销量比较小,就会生产多个品牌的奶粉,做得产品特别多。

  注册制目的就是打击不合格的小企业,打击假洋鬼子,扶持大企业发展,在2015年曝光的问题企业里,主要就是这些小品牌,在生产质量把关上不达标。品牌上数量的限制,使得小杂牌产品没有支撑单支产品的销量的能力,存活的可能性非常渺茫。

  注册制的出炉,对于大企来说可以说是福星高照,对于那些假洋鬼子来说则是它们的克星!

  三、大型奶企凭什么腾飞,凭得就是与注册制的约定不谋而合

  2015年对于奶企来说是特别艰难的一年。即便是在这艰难下挫的困境中,还是不乏挺拔上扬的佼佼者。

  其中,国产奶粉市场的黑马以飞鹤、北京三元奶粉最为典型突出。据透露,2015年飞鹤奶粉销售额稳步发展,竞争地位大幅提升,在2008年席卷全奶粉行业的三聚氰胺事件中,只有三元、飞鹤等少数国产品牌经受住了考验。踏实做产品,市场才能给予对等的回报!

  同样取得骄人成绩的还有北京三元奶粉。在与经销商和行业人士沟通中,记者了解到,三元奶粉的发展不容小觑,因为三元采用了返货作为费用投入政策,实际销售份额预计达到15亿之多,已经连续四年保持高增长状态!记者在可靠渠道也证实了这一信息。

  早在2015年上半年各大乳企公布业绩时,三元奶粉就以逆势增长的成绩创造乳业神话。有着六十余年的历史的三元奶粉可谓是异军突起。它连续四年实现了民意口碑的四连冠,被评为影响老百姓生活的十大品牌。三元奶粉稳扎稳打的线下运作,而不是靠网店刷单制造噱头,这样踏实的企业作风,反倒获得了经销渠道和消费者的信任。

  这些国企为何能够腾飞,凭得就是注册制的约定,就是靠着几个有限的品牌占有了场,赢得了消费者。

  消费者对国产奶粉的信赖是对奶企最大的奖赏,记者曾经有一次到现场采访零商:“为什么你的货架上只有三元、伊利、飞鹤等几种奶粉?”零售商说:“这几种奶粉都是品牌,而且都是大厂家,而且它们都有一个共同点,那就是品种不多,都是以质取胜。”奶粉品牌的品种不在多,在于质。

  流水的企业,要有铁打的品质,只有发展符合注册制的约定,与注册制的约定不谋而合。企业才能腾飞发展。

  注册制约定:研发水平高的奶粉企业,可以根据研发成果,增加注册数量。这对于缺乏科研成果的小企而言,等于判了死刑!

  奶粉注册制笼罩下的今天,奶粉市场的天空还没有明朗,销售商与消费者须擦亮眼睛。只有跟定大企,跟对品牌,才能获得安全可靠的优质奶粉。

  奶粉注册制实施,能够应对和受益的,就是那些规模较大的乳企,是那些具备科研水平的乳企,伊利的母乳数据库建设,飞鹤的母乳研究水平,中国国家母乳研究中心依托北京三元技术中心的成立,都是这一政策走势的最佳注脚!作为行业利益的涉及者,不必恐慌,只需跟随这些企业的步伐,就一定会受益发展!

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