泰州查获1.2吨“僵尸肉” 美容变“新鲜”食品

　　日前，泰兴市市场监督管理局城北分局接到群众举报，济川街道新联村新七组的一户民房内，有一个非法食品加工点制售鸡爪、鸭翅等过期变质食品。执法人员现场查获1.2吨过期变质“僵尸肉”。

　　过期食品加工点隐匿民居内

　　23日下午，泰兴市市场监督管理局城北分局和稽查大队工作人员赶赴现场，一间生产环境极其恶劣的民房内，四处摊放着装箱未拆的和散落一地未解冻的鸭翅、鸡爪等，油布和砖头堆砌的漂白池，塑料筐、编织袋、铁铲等随意搁置。作坊业主吴某正在用氢氧化钠及过氧化氢消毒液对已过期的鸡、鸭副产品等进行漂白去异味。

　　据查，老板吴某是安徽人，10余天前租下这间民房，还带来了从南京某批发市场低价购进的冷冻鸭翅、鸭腿、鸡翅、鸡爪等过期变质“僵尸肉”，总量有两吨多，由于是私人供货，并没有发票。

　　执法人员仔细检查了堆放在地面上的食品包装，没有发现生产日期。吴某提供的检验合格证显示是湖北的，而部分产品包装上面则写的是山东的，大包装小包装都没有显示生产日期。现场还检查出了一袋使用过的氢氧化钠，包装袋上标注着“警告、强腐蚀性、对环境有害”等字样。那么这种腐蚀品为什么会出现在这里呢?

　　吴某交代称，为了让过期的“僵尸肉”漂白，他在漂白池内倒入氢氧化钠。两百多斤的鸡爪、鸭翅中，放入大概一斤多氢氧化钠。大概泡了两个多小时后，再拿出来洗干净，然后用双氧水漂白一下，再用清水过四五次，第二天就可以拿到市场上去售卖。

　　泰兴市市场监督管理局食品监管科科长蒋鹏说，氢氧化钠是具有强腐蚀性的原料，用来加工主要是去除过期食品变质的部位。把变质肉腐蚀掉之后，再把味道去掉，让消费者感觉是新鲜的。

　　现场查封1.2吨“僵尸肉”

　　据吴某交代，这些食品泡制完成后，装入竹篮中，再挑到附近菜场流动销售，价格明显低于市场同类产品。他来泰兴的十几天中，已经销售了部分过期食品。主要销往泰兴城郊的市场以及农村地区。

　　蒋鹏说，这一类的货点一般都隐藏在城郊接合部或者是乡镇的居民出租屋中，执法机关很难发现。他希望市民如果发现这类窝点，能及时向执法机关进行举报，杜绝这一类有毒有害的食品上市流动销售。消费者在购买这一类生鲜食品的时候，尽量地要选择合法的农贸市场、超市购买合法的产品，千万不要贪图便宜买路边摊贩贩卖的这一类的食品，健康风险非常大。

　　当天下午，执法人员对现场进行了查封，所有涉案食品运走暂存。3月24日上午，经过称重，被扣食品总重约1.2吨。吴某因涉嫌生产销售有毒有害食品罪被移交给了公安机关。