鹤岗食品药品监督管理局：必须保证上市生鲜肉禽来源清去向明

　　东北网鹤岗2月1日讯　生鲜肉禽可是除夕夜每家饭桌上的重头菜。临近春节，食品药品监督管理局执法人员全面施展打击流通领域假劣食品的“组合拳” ，对我市各大集贸市场和超市内肉禽上市情况进行了联合执法检查。对具有批发功能和辐射面较广的工农集贸市场、大世界集贸市场、比优特黎明超市、金沙湾菜市场内的肉品作为检查重点，严查肉禽类检验检疫和索证索票情况，严把我市肉禽类的入市关，确保上市生鲜肉禽来源清、去向明。

　　检查过程中发现，部分肉品经营业主和商家存在索证索票不齐全等问题，执法人员向其讲解了新《食品安全法》的相关规定，并现场提出了行政指导意见，督促市场开办者要严查进场经营者资格、进货渠道等义务，自觉维护肉品市场秩序。督促经营者要在思想上时刻紧绷着食品安全这根弦，选择证照齐全，安全有保障的供货商，并严格做好肉品的购进、销售、保存、索证索票等各个环节的工作。执法人员表示，节日期间，各区局都将紧盯各类市场、超市上市肉品情况，严厉打击销售私宰肉、注水肉、病死畜禽等违法行为。