春节日益临近,农副产品涨价步伐越来越快。1月27日,市物价局价格监测中心发布最新一期“晒价格”,在监测的13种农副产品中,至少有8种大幅涨价。一斤五花肉突破16元,鸡蛋突破5元,蔬菜更是集体上涨。
在9大商超和农贸市场中,五花肉均价跳上了16元的门槛。监测数据显示,自2015年9月后,中心城区五花肉均价从16.3元开始走跌,11月份后开始小幅回涨,如今16.1元的价格已是自2015年9月份以来的最高价。
据畜牧部门介绍,目前我市生猪存栏量和产能均处于历史低位,猪肉市场供应偏紧,价格处于历史价格高位。因此,后期我市猪肉价格仍将会保持高位态势运行,价格下降的可能性很小。并且随着春节的到来,价格可能会有进一步上升。不过,节前猪肉价格也不会迎来过高涨幅。
上周,一斤鸡蛋平均卖4.8元,而27日最新监测数据显示,一斤鸡蛋已是5.1元。就在20天之前,鸡蛋价格才是一斤4元。
鸡蛋价格上涨的主要原因:一是天气因素。随着气温的逐渐降低,蛋鸡产蛋能力下降,市场供应量减少。二是节日因素。随着春节的到来,餐饮行业、食品企业、居民开始备货,鸡蛋市场需求量增加。在供给减少、需求增加的双重作用下,我市鸡蛋价格持续上涨。预计后期,我市鸡蛋价格仍将有一定的上涨空间。
蔬菜方面的涨价,真可以用“忽如一夜春风来”来形容了。27日,除了白萝卜,其余5种蔬菜全部涨价。
本是“一元菜”的大白菜如今已是一斤1.3元。油菜涨1.1元,现在均价4.6元。芹菜、西红柿涨幅最小,涨0.3元。现在芹菜均价2.3元,西红柿均价4.2元,黄瓜涨1元,从4元一斤直接变成了5元一斤。业内人士表示,春节前蔬菜将以涨价为主。
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