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鸡蛋价格下降,新发地一周价

来源: 2021-09-28 14:25:18

鸡蛋价格走势

上周鸡蛋价格连续下行。

2021年9月与2020年同期鸡蛋平均价走势对比图

(单位:元/公斤)

9月24日,新发地市场鸡蛋批发平均价是9.95元/公斤,比上上周同期(9月17日)的10.43元/公斤下降4.60%;比上月同期(8月24日)的10.34元/公斤下降3.77%;比去年同期的7.50元/公斤上涨32.67%。周环比明显下降;月环比小幅下降;年同比大幅上涨。上上周末,年同比上涨28.92%,上周末同比涨幅有所放大。

上周,鸡蛋价格连续回落,回落的速度并不很大。新发地市场的商户反映:这种回落仅仅是开始。因为近期,河北多地养鸡场鸡蛋产能已经恢复,有的养鸡场已经完成了蛋鸡的更新,蛋鸡的产蛋量稳步增加。中秋节过后,市场上鸡蛋的销售速度比较缓慢,销量也明显不如节前,养鸡场鸡蛋开始积压。在这种情况下,蛋价下降是大势所趋。

目前,蛋价面临三重挤压:一是近期猪肉价格已经下降到近几年同期的最低点,目前的蛋价几乎已经接近肉价,以上周末的价格对比来看,9月24日,白条猪批发的最低价是11元/公斤,蛋鸡是10元/公斤,二者之间的价差已经很小。从性价比来看,猪肉的性价比更高,所以,企事业单位食堂猪肉菜品消费量增大,鸡蛋菜品消费量在下降;二是一般居民家庭在中秋节之前已经采购了较多的鸡蛋,消化这些鸡蛋需要一些时日,中秋节、甚至国庆节过后的采购量一般都会出现一个阶段性的下降;三是鸡蛋的产能在人们不知不觉中已经得到比较明显的恢复,供应能力也在由偏紧向宽松转变。

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