豫酒振兴 匠心筑梦：皇沟御酒香聚商丘白酒郑州推介会

　　2018年11月1日，由商丘市人民政府主办，商丘市工业和信息化委员会、商丘市酒业承办的“豫酒振兴商丘在行动”酒企专题对接活动在河南省郑州市永和伯爵酒店隆重举行。以皇沟酒业为代表的商丘各酒企、数百名客商和众多媒体朋友们参加了此次会议。

　　商丘市倪副市长致欢迎词并介绍了商丘概况，特别提出了皇沟酒业成立了中国馥合香品类研究院，说明了商丘白酒迎来了变革型的白酒升级大转型。倪副市长重点指出商丘白酒有四大自信:文化自信、品牌自信、品质自信、消费自信，商丘未来白酒的发展以技术求创新、以质量求发展。

　　河南省酒业协会熊会长讲到，商丘是河南有名的“酒窝子”，尤其是皇沟酒业，创造了两个河南第一，一个是创造了豫酒发展的皇沟模式；另一个是风格方面创造了皇沟馥合香，一窖生成四香，一口四香，为豫酒风格的发展提供了皇沟智慧和皇沟样板。

　　皇沟酒业副总经理营销中心总经理李元军从馥合香由来、营销模式、未来规划等几方面做了推介致辞。在现场皇沟品牌展区设置了品鉴区，有名厨现场制作精美小菜、水果拼盘，使到来嘉宾享受“美酒、美食”，更有美女模特现场展示皇沟产品，形成强而有力的互动体验，别具一格的展区设置，吸引了大批客商品尝皇沟酒。省酒协领导、商丘市领导、永城市领导来到品鉴区品尝皇沟酒，赞不绝口。

　　皇沟馥合香有六大特点：一是特别的产区，当年于桥先生先生致力于新品类新香型的研发，并不是只选择了皇沟一家企业进行试验，四川还有一家白酒企业也同期进行了研发，但无论如何尝试都未能成功。从产区上看，四川产区和淮河产区带并无法说孰优孰劣，但馥合香的新香型只在永城成功了；二是特别的香窖，于桥先生来到皇沟做的第一件事情就是造香泥醅新窖，解决窖池微生物群落结构，让有害微生物更少，减少硫化物等物质的形成，今天的皇沟香泥窖已经成为了一大核心技术和竞争力；三是特别的秘曲，馥合香的曲较其他酒曲，独特曲霉的存活量更高，在一定程度上，增加了馥合香白酒的健康属性；四是特别的馥法，皇沟馥合香的酿造工艺与传统浓香型工艺大不同，更相近酱香型白酒的酿造，多粮重曲，高温堆积，同窖发酵，分层蒸馏，分层摘酒；五是特别的四香， “酱头浓体清韵芝麻尾”，四香天然融合；六是特别的大师，于桥先生，馥合香研发成功之际，皇沟酒业想要把这个香型叫做于公香，但是先生没同意，他说既然是四香复合，就叫馥合香。以上这便是馥合香的由来！