24日,记者从临沂市商务局了解到,当前临沂市场普通鸡蛋农贸零售价格为7.55元/公斤,较春节前2月7日9.6元/公斤,大幅下跌21.35%,普通鸡蛋平均价格回落至上年低位区间水平。
据分析,影响鸡蛋回落的主要原因,一是春节假期和春节过后,市民需求、学校需求和加工企业、小加工作坊加工等需求短期大幅下降。再就是蛋鸡养殖量处养殖周期高位。自上年7月份鸡蛋价格触底后,蛋价波动走高,前期春节市场集中热购需求,推动蛋价抬升至周期运行峰值。因此,带动蛋鸡养殖户补栏增量,促进鸡蛋生产和上市供应量持续增加,节后的需求突然短期大幅下降,造成当前市场供应过于充足。
此外,立春之后天气回暖,有利鸡蛋增产。但鸡蛋属时令新鲜消费商品,保存期限相对较短,目前市场需求降温,导致鸡蛋存货大幅上升。
市商务局工作人员分析认为,后期随着学校开学、加工企业假后复工,市场对鸡蛋需求量将有较快增加,可以支撑鸡蛋价格止跌企稳。
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