11月中旬以来，黄石市鸡蛋价格持续上涨。11月23日，超市鸡蛋零售均价是4.55元/斤，11月16日是4.41元/斤，周环比涨幅3.17%;11月9日是4.18元/斤，半月累计上涨了8.85%。
据分析，近期鸡蛋价格上涨的主要原因：一是气温下降，导致蛋鸡产蛋量下降;二是气温下降后，鸡蛋的市场销量小幅增加。
从供求关系和天气两方面来看，预计11月底到12月初，鸡蛋价格再度出现较大幅度下跌的可能性不大，后期蛋价将震荡趋稳或继续小幅上涨。
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