湖南宁乡科学谋划发展 提速精品茶叶进程

　　根据县委、县政府关于宁乡茶叶产业的发展要求，我们以优化产业布局为依托，以完善产业链条为抓手，以提高产业质效为目标，通过科学谋划茶叶产业，提速产业精品化进程，强龙头、创品牌、拓市场，力争2020年全县建设5万亩优质茶园，无性系良种面积达80%以上，产量达到1万吨，实现茶叶综合产值7.5亿元。

　　一、我县茶叶产业基本现状

　　我县茶叶种植面积5.7万亩，比上年增加1800亩，其中采摘茶园2.722万亩，比上年增加500亩，无性系良种茶园1万亩。全县现有茶叶加工企业20家，春茶共生产加工茶叶2971吨，总产值为1.305亿元，其中精制加工绿茶(含部分外地原料)2750吨，产值9000万元，全县茶叶销售价格总体上比上年提高10%。

　　㈠工作成效

　　一是依托地域优势，打造优质品牌。整合沩山风景秀美、山高云密、雨量充沛、昼夜温差大且土壤富硒的自然优势，在该区域集中打造高档优质高山茶贡茶品牌。目前已开发茶园1.2万亩，其中无性系良种茶园0.9万亩。沩山有机认证茶园近3千亩，湘茗茶业全力发展生态茶园建设，建成50亩国家标准园和1千亩生态茶园，并计划新建6千亩，目前已在巷子口镇流转了3千亩，在双凫铺镇麦田流转3千亩，湘茗茶业获得了中国驰名商标。

　　二是依托文化特色，促进茶旅融合。将茶叶产业与特色文化有机结合，使文化旅游为茶叶发展提质增效，茶叶产业为文化旅游扩容添彩。以密印禅宗文化为背景，深入挖掘茶禅文化内涵，指导开发采茶、制茶、炒茶、品茶、茶艺等旅游项目，独具特色的茶旅结合模式正逐渐成为宁乡旅游市场的新名片。

　　三是依托企业发展，延伸产业链条。培育扶持农业龙头企业，建立健全产业链，使加工增值能力、市场开拓能力和带动农民能力进一步增强。全县现有加工企业20余家，茶叶初制加工能力达2000吨，精制茶叶加工能力达10000吨。有大型加工企业3家，其中湘茗茶业初制加工能力为500吨/年，金洲茶叶有限公司精制加工能力为5000吨，河西走廊茶业有限公司精制加工能力为5000吨。

　　㈡存在的主要问题

　　一是标准化程度低。茶叶产业的标准化生产程度是保证生产产品的一致性和实现品牌化经营的坚实基础。受茶叶标准化专业性强、覆盖面广、技术复杂等特性的影响，目前我县茶业企业标准化生产程度普遍不高，行业指标不一致，标准认识不到位，存在无标生产或有标不依等现象，造成茶叶质量参差不齐。

　　二是精深加工能力不足。我县茶叶加工企业精深加工比例低，拥有一定规模加工能力的企业仅7家，其中精深加工企业3家。由于绝大部分企业对传统茶叶产品的革新力度不大，科技投入和创造研发能力不强，导致质量安全无法保证，规模效益难以形成。

　　三是品牌影响力小。目前我县仅有金洲茶叶有限公司开辟了自有出口品牌，绝大部分茶业品牌均为区域性品牌，省市范围都缺乏品牌影响力，市场竞争力不强。

　　二、外地茶叶产业发展经验借鉴

　　为进一步探索我县茶叶产业发展路径，对湖南湘丰茶业有限公司及湖南金井茶业有限公司的发展模式进行分析，得出以下结论：一是标准化是关键。严格落实行业标准并制定本企业产品标准，实现对产业的标准化管理和机械化生产。如湘丰茶业对核心基地实行标准化生产，应用土壤监测、测土施肥、节水喷灌、生物防害、物理治虫等先进技术，以及规范茶叶产品加工工艺，有效保证了茶叶的高产优质，为企业创造了良好的经济效益。同时带动茶农收益不断提高。二是科技创新是核心。依靠研发创新，改变传统思维，有效提高茶叶品牌市场占有率。如湘丰茶业引进全自动炒青绿茶生产线，在茶叶行业率先实行清洁化、自动化、规模化生产，通过引进生产线实现生产成本投入减少10%，生产产值增加 20%的目标;金丰茶业自2012年起投资6000多万元建设1条有机茶精深加工生产线、2000㎡产品展示和营销中心、20000㎡隆平高科技园营销科研中心，项目投产后将实现产值5亿元。三是品牌打造是重点。通过举办节会、研讨会、推介会，以及投放广告等多种途径，将湘丰、金井做成影响力大且全国知名的茶叶品牌。同时不断拓宽营销渠道，全力开拓销售市场。四是茶旅结合是亮点。大力发展茶叶文化旅游，通过挖掘地方文化特色，实行茶叶与旅游结合模式，打响了茶叶品牌知名度，拓宽了消费市场，提升了经济效益。

　　三、我县茶叶产业发展建议

　　㈠突出特色，优化布局，加快产业转型升级

　　依托现有产业基础，集聚优势资源，突出产品特色，不断扩大名优绿茶在我县茶叶产业中的占有比重，重点建设以沩山为核心的优质绿茶区和以金洲、花明楼、大屯营为主导的优质绿茶带。沩山优质绿茶区。该区域以山地面积大，生态环境优，茶叶品质佳的沩山(现已注册密印寺、沩山、沩峰、湘沩四大湖南省著名商标)为核心，辐射黄材、巷子口、龙田、沙田等西部乡镇。通过大力发展名优绿茶，恢复黄茶生产，开拓黑茶加工，加快无性系良种化进程，进一步改进加工工艺，提高茶叶品质，将其建设成为闻名全省的名优绿茶传统产区，长沙最大的高档优质茶叶基地。金洲、花明楼、大屯营优质绿茶带。该区域是我县高产优质绿茶和黑茶的传统产区(现已注册金洲茶叶为湖南省著名商标)，所涉乡镇包括金洲、花明楼、大屯营、资福、东湖塘、道林等。通过大力发展名优绿茶，扩大出口茶，加快无性系良种化进程，进一步改进加工工艺，提高茶叶品质。

　　㈡联强整合，扶持龙头，创立品牌，全力开拓省内外市场

　　1.龙头企业培育工程。坚持“联强、整合、扶优”，引进一批实力强劲的现代化茶叶加工企业，培养壮大一批起点高、规模大、带动力强的茶叶龙头企业，引导企业开展生产技术和工艺设备升级换代，大力拓展茶叶精深加工。整合企业资源，充分发挥龙头企业的集聚和辐射带动作用，不断推进全县茶叶产业化经营。一是以湘茶集团等农业产业化国家重点龙头企业为依托，开展以“建立现代化企业制度”为主要内容的企业体制改革，通过实行股份制、股份合作制、收购、兼并等多种形式，优化整合资源，扩大经营规模，转换经营机制，增强企业活力和市场竞争力。二是引进现代化茶叶加工示范企业，加快生产技术和工艺设备升级换代，建设茶叶精深加工生产线，实现现代茶叶生产加工的清洁化、连续化、智能化及标准化。三是推广行之有效的产业化经营利益联结模式，形成风险共担、利益共享的新机制，保护企业和农户的利益，打造从“种植-加工-终端市场”于一体的茶叶产业链条，不断扩大产业辐射带动作用。四是加大对出口茶叶龙头企业的培育扶持力度，加强企业自检自控能力、实验室、茶叶基地、农药残留检测等方面的建设，全力开拓省内外市场。

　　2.名优茶叶品牌建设工程。加大培育扶持和统筹协调力度，构建名牌茶发展、推介、保护和利用的运行机制，实现茶类优势品牌的快速成长;深入挖掘品牌内涵，树立鲜明的品牌形象，提升品牌价值;搭建品牌推广平台，加大茶叶品牌宣传力度，提升品牌的知名度和影响力。一是以湖南著名商标品牌(密印寺、沩山、金洲)和地方公共品牌(沩山毛尖)为重点，对品牌企业的生产、加工、销售及管理实行标准化运作，并推行ISO9000质量管理体系认证和HACCP食品安全保证体系认证，做到品牌有标准，程序有规范，销售有标识，市场有监督。二是严格品牌管理保护，加强茶叶品牌商标、标识、域名的监管和依法保护力度。鼓励和支持企业争创湖南省著名商标，申报地理标志和证明商标，不断提升品牌的知名度和影响力。三是采取多样化的宣传推介方式，突出品牌个性化，充分展示产品的品质特色和品牌形象，鼓励各商标企业开展差异化营销和错位竞争。同时鼓励茶叶企业到境外申请商标注册、卫生注册和取得产品质量专项认证，不断扩大国际知名度。力争到2020年，重点打造出沩山绿茶、金洲出口茶等在国内外生市场具有较大影响力的茶叶品牌。

　　3.茶文化创意工程。借势我县风光绮丽的自然山水和丰富多彩的民俗风情，进一步促进特色茶文化外延，综合开发外延产品，着力打造集茶叶种植、生产、加工、销售、文化传播、旅游观光、休闲度假于一体的茶叶产业链条，做优做强茶文化创意产业。打造沩山禅茶、关山休闲茶园、花明楼生态茶园等茶旅游精品，以旅兴茶，以茶促旅，发展传统文化与时尚消费契合的湘派茶馆，弘扬茶文化，引导茶消费。

　　㈢突出需求，科学部署，整合要素，全面激发产业发展动力

　　1.科学制定规划。由县人民政府聘请专门机构，根据我县茶叶产业发展目标，制定《宁乡县茶叶产业发展规划》，积极宣传、科学指导全县茶叶产业发展。

　　2.出台扶持政策。成立以县人民政府主要领导任组长，相关部门负责人为成员的宁乡县茶叶产业发展领导小组。按照我县茶叶发展规划，从基地建设、品牌打造、市场开发等方面，突出联强、整合方向，制定出台奖励扶持政策，由县财政安排专项经费予以扶持。

　　3.整合部门资源。整合农业、农开、发改、扶贫、移民、水务、国土等相关部门资源，形成合力，全力支持茶叶产业发展。