蔡嘉法式甜品近日获亿元级融资，投资方为创璟资本。这是蔡嘉法式甜品9年来首次融资，资金将用于加强供应链能力、开拓门店、扩大配送范围，以及完善线上电商和会员服务。
蔡嘉?中国复合餐饮品牌，创建于2010年。目前旗下拥有蔡嘉法式甜品和蔡嘉食馆两大部分。
蔡嘉法式甜品(mr.choip?tisserie)产品有：金牌拿破仑、驰名歌剧院、黑森林、榛子奶油和白流苏等。
提供蛋糕堂食外卖及全日下午茶和葡萄酒。同时亦承接会议婚礼茶歇及喜饼服务。目前拥有上海新天地旗舰店、杭州嘉里中心旗舰店、上海环贸店以及上海大宁店四家门店。
蔡嘉食馆（mr.choicanteen）菜品有：
惠灵顿牛排、m3慢烤澳洲和牛里脊、龙虾出前一丁、法式油封鸭腿、西贡捞面／凉面等。
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