临近清明节，广州市食品药品监督管理局开展了2016年清明节前熟肉制品开展专项抽检，在市内食品生产、流通和餐饮服务环节共计抽取样品305批次，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉制品。
此次抽检结果显示，实物质量不合格产品25批次，实物质量不合格发现率8.2%。其中，生产环节抽检117批次，发现实物质量不合格产品3批次，不合格项目为大肠杆菌和菌落总数;流通环节抽检128批次，发现实物质量不合格产品22批次，不合格项目为色素;餐饮服务环节抽检60批次全部合格。据悉，广州市食药监局已对上述生产经营不合格产品的单位依法进行查处。
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