花椒-调味花椒治病多

　　花椒，又名大椒、山椒、川椒、蜀椒，为辛辣味香料的主要原料之一，也是人们日常生活中不可缺少的调味品。此外，它还有极高的药用价值，能治疗很多的疾病。花椒果实中含挥发油，其中含牻牛儿醇、柠檬烯、枯醇等，此外，还含有甾醇，不饱和有机酸等。

　　中医认为，花椒有湿中散寒、降湿止痛、杀虫、解鱼腥毒的功用。可治疗饮食停滞、心腹冷痛、呕吐、呃逆、咳嗽气逆、风寒湿痹、泄泻痢疾、疝疼、牙痛、蛔虫病、阴痒、疮疥等很多的疾病。如《神农本草经》说:“主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目”“主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气”《药性论》说:“治恶风，遍身四肢顽痹，口齿浮肿摇动;主女人月闭不通，治产后恶血痢，多年痢，主生发，疗腹中冷痛”，“疗头风下泪，腰脚不遂，虚损留结，破血，下诸石水，腹内冷血痛”。在古代，以花椒入药的食疗方很多。