大家都知道红茶的泡法有很多，通过加入不同的食材，能够泡出不同味道的红茶。红茶的种类基本分为四种，为世界四大红茶。下面就跟小编一起来了解红茶的泡法，及红茶的种类吧!
红茶的泡法
要想冲泡出一杯美味红茶，并不需要局难的冲泡技术，只要在茶臺中放入红茶茶叶，注入开水，浸泡片刻就行了。然而，茶壶等茶具的使用、水质的选择、开水的温度，浸泡的时间等，都有其必须遵循的规则。
泡红茶最重要的是要使用开水冲泡，这点非常重要，大家一定要记牢，只有使用开水，才能泡出美味的红茶。使用的开水，必须是新鲜的充满气泡的煮沸开水。换句话说，就是用刚煮沸的开水冲泡红茶，依靠气泡使茶叶在茶壶中迅速对流，这样能充分提取茶叶中所含成分。绝对不能用热水器煮沸的开水、第二次煮沸的开水和过度沸腾的开水来冲泡红茶。
红茶的浸泡时间不同，需要我们自己掌握，我们可以根据茶叶等级、形态、大小的不同来判断红茶应该泡多久。0P(整片形态)约5分钟，BOP(碎片形态)约3分钟，BOPF(细碎形态)约2分钟。另外，一杯茶的茶叶使用量，一般是整片形态5克，碎片形态3克，细碎形态2克。
1、加牛奶的红茶泡法很简单，首先就是往盛放牛奶的杯中注入开水，需要先把杯子烫热，这是不能省略的。然后倒掉开水，将温度与室温相同的牛奶倒入牛奶杯里，利用杯子余热温热牛奶，如此就不会出现牛奶煮沸时所结的一层薄膜。
2、茶壶和茶杯中也注入开水，把茶具温热，至少在放入红茶茶叶时，可以防止温度下降。
3、倒掉茶壶中的开水，放入可冲泡两杯茶的茶叶(10克)。
4、在茶壶中注入刚煮沸的开水(可冲泡两杯，约360毫升)。即使是一人喝，也应该冲泡两杯。
5、盖上茶壶盖，包上茶壶保暖套，使茶叶浸泡在一定温度的热水里。浸泡时间为5分钟。
6、浸泡后，为使茶水浓淡和味道均勻，可用茶匙轻轻搅拌。
7、为了不使红茶茶叶混入茶杯里，可将茶水经茶水过滤网倒入杯中。
红茶的种类
祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地四大世界名茶。
中国红茶的种类
除了知名名茶福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德单一品种的红茶以外，还有把不同品种红茶的搭配起来制成的混合茶(blendedtea)和调味茶(flavoredtea)。我国红茶的种类较多，产地较广，除了有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
中国国特有红茶种类
小种红茶
开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶(今称之为“正山小种”)。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。
从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。
工夫红茶
是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。
我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
结语：上文详细的为大家介绍了关于红茶的泡法，及红茶的种类，希望大家能多了解。小编主要的目的就是希望大家能对红茶的知识能有个清晰的认识，希望这些知识能帮助到大家哦!最后，小编祝愿大家身体健康，万事如意哦!
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