由于香精产品的特殊性,它作为一种添加剂,通常不直接用于消费,使用者在购买时应注意以下几点:
1、索取生产企业的生产许可证。香精产品作为国家生产许可证发证产品，供应方应能提供生产许可证，否则即为无证生产。
2、查验产品的检验报告。生产企业的每批产品都应有出厂检验报告，一定周期内还应有第三方检验机构的型式检验报告，否则产品质量的好坏就缺乏依据。
3、查看产品包装的密封性。如产品包装的密封性差，有滴漏等现象，产品的质量将得不到保障(如微生物指标等)。
4、仔细查看产品的标识(包括编号、保质期等内容)。同样香型的香精如果型号不同其香气会有一定的差异，使用方法也不尽相同。过保质期以后产品的质量将无法保证。
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