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居家减肥料理 宅男宅女懒人必备

时间:2014-09-08 02:58     来源:MEYOL女性网    责编:食品中国

现在越来越多的MM成了宅女,做饭也越来越成为问题。今天,我给大家带来几款简单懒人减肥料理,快来看看吧。美味又能减肥一举两得哦。

懒人减肥餐:枸杞黑木耳蒸滑鸡

居家减肥料理 宅男宅女懒人必备

原料:嫩鸡1只(700g)、泡发黑木耳1碗、生姜1块、枸杞子1抓、精盐、干淀粉、胡椒粉、料酒、头抽、生抽、白糖

做法

1、将鸡去头去尾臊及肥脂部份(保留黄油层),将鸡脚上的趾甲剪掉,将鸡内腔摘除鸡肺后冲洗干净(具体做法详见小贴士),将鸡斩块,置于流动水下反复抓洗至水清,拧干水分备用;将鸡块放入盆中,生姜切片入盆,调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉,干淀粉拌匀腌制(约10分钟左右);

2、黑木耳泡发洗净,摘除蒂头(特别脏的地方可以用少许食盐搓洗,去污杀菌),控干水分后铺入蒸盘中;枸杞子清水稍加淘洗后控水备用;

3、将腌制好的鸡块平铺在黑木耳上,撒上枸杞子

4、蒸锅内注入足量清水,大火煮开后将蒸盘放入,加盖蒸制。蒸至鸡块嫩滑透味 (大约15-20分钟,可用竹签插刺鸡身最肉厚的鸡大腿肉把握生熟度)时,熄火再虚蒸1-2分钟即可起锅食用。

食品中国

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