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盐价放开三天价格基本不变

我要评论 来源:南方日报  2017-1-4 11:24:56 编辑:spzg

根据国家有关政策,今年1月1日起,广东省放开食盐出厂、批发和零售价格,实行市场调节价管理。盐价放开后,市场行情会有怎样的变化?为此,从元旦起的3天内,笔者随机采访了广州一些市民、菜市场、士多店、超市和各类餐厅,发现市场行情依旧。不少市民对盐价放开的前景持乐观态度,称竞争者多了以后盐价还可能会下降。

在越秀区东兴菜市场,笔者看到,一大早就有很多市民在购买肉类和蔬菜等食材,也有不少人在选购食盐。一位多年经销食盐的零售商说,“放开是好事,有竞争就有了自主权。”他说,以前进货,一箱海水自然晶盐要搭配一箱低钠盐,这让他很为难:低钠盐一袋250克2元,一袋自然盐400克才1.5元,但来菜场买盐的,都是普通百姓,他们更喜欢量大价低的自然盐。现在,没了这种“约束”,他大量销售的是自然盐。笔者发现售价一直没变,自然盐依旧是每袋400克1.5元,低钠盐依然是每袋250克2元,果然购买自然盐的人居多。

在位于天河区的美思佰乐超市,笔者看到,食盐专柜区共摆放有3种食盐:2元一袋的加碘低钠盐,3元一袋的精选海盐和5元一袋的澳大利亚湖盐,净含量均为250克,价格与此前相比也没有变化。前来选购的吴女士说,她一直买的是低钠盐,这种盐在这个超市里是最便宜的,买的人最多。超市理货员称,他们都是从盐业公司进的货,每月大概销售1000多袋,多是低钠盐。

笔者发现,尽管低钠盐被摆放在货架底层,但其确实是最受顾客青睐的:张女士一开始拿了3元的精选海盐和5元的澳大利亚湖盐,但停留几秒钟后,她又放下澳大利亚湖盐,选择了2元的低钠盐和3元的精选海盐。她说,“刚才没看到低钠盐在底下,尝尝贵的可以,不过5元的太贵了,还是两三元的合适。”对于盐价放开,她表示,食盐每家都离不了,希望未来不会涨价,能降价更好。

假日里,番禺一家农庄人头攒动。老板称,像元旦这种大节日,一天可接待120多桌食客,最多也只消耗6斤食盐,因此即使盐价有变化,他也不打算调价。他称,近年其它一些调味料的价格都出现了小幅上调,对菜价的影响也微不足道;另外,正如政府所言,盐价放开后,食盐市场供应有充分保障,盐价不会出现异常波动,所以不用担心会断供脱销。他认为,政府采取的多项措施可以有效维护食盐市场和价格的稳定。同时,他希望盐价放开后能够出现更多食盐品种。

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