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水果有营养但不是吃得越多越好 每人每天半斤足够

我要评论 来源:当代生活报  2016-10-19 9:52:04 编辑:spzg

  水果酵素能减肥?

  不能防病 还容易拉肚子

  今年,在微信朋友圈里经常可以看到大家在交流一种名叫“水果酵素”的“减肥神器”,而南宁廖小姐就是“水果酵素”的忠实粉丝。她买了大量的水果切成块,加入糖,放到一个玻璃罐中发酵。

  “不少人认为水果经过发酵后,成为了水果酵素,能减肥,还能有效预防心脑血管疾病,这又是一个误区,”方志峰称,新鲜的水果中本身就富含维生素c,而维生素c就是最强的抗氧化剂之一,而水果一旦被发酵后,维生素c肯定就是没有了。

  水果所携带的细菌既有有益菌,也有有害菌,所以水果发酵产生的酶也各不相同,甚至无法准确判断检测这里面的酶还剩下多少。再加上制作过程中,如果水果本身已经变质腐败,或没有彻底清洗,那么制作出来的酶不但不具有保健作用,反而会携带病菌及毒素,增加健康风险。一些人喝了酵素后还会莫名其妙地拉肚子。所以,大家还是多吃些新鲜水果为佳。

  光吃水果能减肥?

  饭前半小时食用可增加饱腹感

  市民彭小姐则向记者展示了她的“减肥食谱”,一周之内有3天持续吃苹果和喝矿泉水,其他食物一概不吃,就能有效减肥。

  “不少人喜欢用水果来减肥,什么都不吃,就吃水果,”方志峰不建议这样做,因为水果中糖分很高,热量也很高。而热量高了,并不能起到减肥的作用,相反水果中的升糖指数更高,没准还吃出糖尿病。

  江涛则建议肥胖人群在吃饭前半小时,吃一些水果增加饱腹感,在吃饭过程中就能少吃一些能量高的食物,从而帮助减肥。

  关于饭后吃水果,江涛也说了自己的看法,饭后吃水果确实对食物的吸收稍微有一些影响,可是在通常情况下,饭后吃水果的量并不大,毕竟刚刚吃饱饭,所以少量地吃一些水果除了能清洁口腔,还能保持愉快的心情。

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