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辨别“催熟水果”只需3招

我要评论 来源:搜狐网  2016-6-26 21:06:26 编辑:王延波

  夏天人们爱吃水果,现在又到了水果季了,市面上的水果,大多由催熟剂催熟的。你常常爱买的西瓜、香蕉、芒果等水果大都是被催熟!想知道怎么辨别这些危害健康的水果吗?仙果集水果小编来给大家支3招。

  葡萄


  辨颜色:一串葡萄若深浅不一样,能用肉眼看出熟与不熟,说明没经过催熟。若每一颗葡萄都很深很亮,看起来熟的,很可能是催熟的。

  辨表皮:没被催熟的葡萄表皮果粉较均匀,被催熟的葡萄表皮有很明显的药斑。

  辨梗部:没被催熟的葡萄果梗新鲜,悲催熟的梗部颜色暗淡且干。

  是否掉色:吃过葡萄后,看下手指是不是变紫或红色。若指头变色,表明葡萄被催熟

  桃


  辨颜色:正常的桃,熟透是黄或粉红色,不熟的呈浅绿色。被催熟的桃是鲜红色。

  辨日期:正常的桃放2-3天便会腐烂,被催熟的桃,放好几天还完好如初。

  梨


  辨外观:被催熟的梨外表畸形,没果柄,个头偏小,表面粗糙,不整洁。

  辨味道:被催熟的梨口感粗糙,石粒大且多,味道很淡、酸,甚至发苦发涩,有些还会闻到腐烂的味道。

  辨时间:悲催熟的梨存放时间短,易腐败变质。

  芒果


  辨外观:没被催熟的芒果,表皮颜色不太均匀;催熟的芒果的小头顶处是翠绿色,其余部位是黄色。

  辨味道:没被催熟的芒果,有明显的果香味;被催熟的芒果则没有明显的香味,有的还有怪味。

  辨触感:没悲催熟的芒果手感硬,有弹性;催熟的手感软。

  辨份量:用手掂下芒果份量,催熟的芒果比没被催熟的更重一点。

  西瓜


  辨声音:拍打被催熟的西瓜时声音不脆,有点哑。

  辨颜色:没被催熟的西瓜籽呈黑色,颗粒饱满;被催熟的西瓜籽白且小。

  辨味道:被催熟的西瓜甜味深浅不一,靠近瓜蒂的位置较甜,远离瓜蒂位置的甜度差很多。

  荔枝


  辨触感:摸被催熟的荔枝手感潮热,甚至烧手。

  辨味道:没被催熟的荔枝有淡香,被催熟的发酸。

  辨外观:没被催熟的荔枝要低温冷藏,商贩若把荔枝放盒里,大都有问题。

  香蕉


  辨外观:催熟的香蕉表皮一般没有黑点。

  辨味道:催熟的香蕉闻着有股化学品的味道,香蕉芯比较硬。

  草莓


  辨颜色:催熟的草莓外观很红,但不均匀,形状怪异,棱多。没被催熟的草莓表面的小粒应是金黄色。

  辨果肉:把草莓掰开,催熟的草莓内里有空心。

  辨味道:没被催熟的草莓香气均匀,被催熟的基本没味道。

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