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浙江长兴县市场监督管理局对辖区内消毒餐具进行抽样检查

我要评论 来源:长兴新闻网  2016-1-25 15:00:39 编辑:张宜娟

  本网讯 由于使用便捷,一次性消毒餐具正被越来越多的餐饮单位所使用。餐饮单位使用的餐具都经规范的餐具消毒单位进行集中消毒,餐具卫生状况得到了一定的保障,然而消毒餐具也是有保质期的。

  近期,长兴县市场监督管理局对辖区内的消毒餐具进行了抽样检查,“咦,消毒餐具也有生产日期和保质期呀。”新来的工作人员小吴细心地看着密封膜包好的餐具说道,“以前没留心有这回事,消毒餐具为什么要有保质期啊?”

  “是呀,为了确保食品安全,2015年10月开始实行新《中华人民共和国食品安全法》,明确规定:‘消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容’”市场监管局雉城分局工作人员冯玉良停下手中的活,拿起一份餐具解释道,“其中市场上的消毒餐具由于消毒方法不同,保质期一般是3到7天。”

  尽管消毒餐具都经过“清洗、高温消毒、烘干、封膜”等流程后才到餐桌上,但消毒餐具并不等于无菌餐具,经过一段时间后,残留的细菌不断滋生,原本卫生合格的餐具过期后可能就不达标了,所以餐具都有相应的消毒日期以及使用期限。

  长兴县市场监督管理局温馨提醒广大消费者,一次性消毒餐具也有保质期,使用前请留意外包装上的生产日期和保质期,谨防使用过期消毒餐具。

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