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3种调味香料 加速你的新陈代谢

我要评论 来源:食品中国  2015-12-8 15:15:56

  千方百计的想寻求减肥秘方?不运动也会瘦只是作梦?只要增加身体的新陈代谢力,就能养成不易发胖的瘦体质……

  人体新陈代谢力与是否容易发胖有极大的关连,麻烦的是,新陈代谢能力会因为不当节食,以及年龄的增长而下降,也让年过三十或是爱用节食来减肥的女性踏入 “渐胖”危机。能够增加身体的新陈代谢能力,就可以让自己变成不易发胖的体质,今天就来介绍能吃出高新陈代谢力的五种食材。

  洋葱

  吃出易瘦体质的首选食材是具有发汗、利尿功能的洋葱。洋葱是应用相当普遍的白色蔬菜,不管是凉拌,或是拿来炒蛋、加入汤品、咖哩都会让食物变得很美味。生洋葱闻起来有辛辣的味道,也是切起来会让人流下黯然消魂泪的食材,除了发汗、利尿等促进新陈代谢的作用之外,洋葱味发出的氧化丙烯基具有促进血液循环及安定神经,让人入眠,晚睡导致新陈代谢下降的人也不妨在床旁摆上切碎的洋葱;至于洋葱该怎么挑?请选择拿起来结实、有重量感,洋葱尖头与表面的部分必须干燥,否则容易皮皱发霉,若表面有灰色的水伤表示泡过水,内部可能腐烂。

  保存方法

  可放入纸袋内,打开袋口,置于阴凉通风处。建议不要放在不透气的塑胶袋内,避免因袋内湿气太重,容易出芽而吸取洋葱养分,或是放在厨房通风处的地板上,铺上月历纸或白报纸保存。

  

  葱原产于中国西南部,是中国最古老的蔬菜之一,也是常用来扮演去腥、提味、香气的角色,生葱切丝或段,搭配肉类、鱼类食用能让营养不流失;当中的苹果酸、磷酸糖物质可以强化消化液的分泌,也能兴奋神经系统,帮助血液循环,促进发汗作用,来增进新陈代谢力。

  保存方法

  带有泥土的及根部的葱可以保存较久,可用白报纸包好,装入有孔密封袋,约可保存两星期以上。

  姜母

  姜的用途相当广泛,不管是去腥、提味,或是姜母鸭、烧酒鸡等补方都少不了它,也是坐月子妇女不能少的大功臣,姜母里头的姜辣素是让人发汗,促进新陈代谢与解除浮肿的主要成分。姜母的选择要闻味道与看条纹深浅。品质好的干姜,闻起来要辛辣并带点柠檬味,品质差的,只有辛辣呛鼻的味道而已;姜母上的条纹愈深代表品质愈好,红土品种因较干燥、不易发芽,与其他品种相较之下品质较佳。

  保存方法

  用喷湿的报纸包住,再放入塑胶袋内,置于冰箱冷藏即可。先喷湿报纸再包裹,可避免姜的水分蒸发。

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