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北京新发地市场:上周前期蛋价稳中有降 后期明显反弹

我要评论 来源:北京新发地市场  2015-11-26 11:26:48

  11月20日,新发地市场鸡蛋的批发价是3.99元/斤,比11月13日的3.81元/斤上涨4.72%;比2015年10月20日的3.49元/斤上涨14.33%;比2014年11月20日的4.95元/斤下降19.39%。周环比明显上涨;月环比大幅上涨;年同比降幅仍然很大。上上周末,年同比下降的幅度为22.24%,上周同比降幅有所缩小。

  上周前期,鸡蛋的价格缓慢回落,从上上周末的3.81元/斤逐渐下降到3.67元/斤;周后期价格反弹,由3.67元/斤快速反弹至3.99元/斤,2天时间上涨了8.72%。

  上周后期鸡蛋价格快速回升,主要是由3个原因促成的:

  1、近期,北方产区鸡蛋供应是比较充足的,市场销售状况一般,销量比较平稳,这是周前期鸡蛋价格缓慢回落的主要原因;

  2、近期北方地区市场上销售的鸡蛋,主要以青壮年鸡和老鸡生产的鸡蛋为主,新鸡存栏量明显不足,后期鸡蛋供应有断档的隐忧。主要是前期鸡蛋价格相对低迷,养鸡场补栏的意愿淡化,待产的新鸡明显不足。由于新鸡存栏量下降,新鸡的存栏比例较低,后期鸡蛋价格有可能出现上涨;

  3、由于待产新鸡存栏比例下降,鸡蛋期货价格上涨。鸡蛋大盘价格上涨,拉动鸡蛋价格上涨。

  在鸡蛋价格上涨的时候,近期鸡蛋的供应形势没有明显变化,仍然是蛋鸡存栏量较大,鸡蛋产量充足,销售状况一般。价格上涨是对后期鸡蛋供应有可能趋紧的警示。

  在老鸡存量较多的情况下,新鸡的存量还是不成比例的,市场上已经很少有新开产的鸡蛋了。在这种情况下,一旦老鸡进入批量淘汰期,新鸡存量不足的短板就会表现出来,有可能出现青黄不接的状况。

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