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女人汤:刘嘉玲容颜不老的私房保养秘方

我要评论 来源:食品中国  2015-11-11 16:39:05 编辑:spzg

  刘嘉玲一直是影坛独具韵味、个性鲜明的女星。虽然近年作品不多,但是重质不重量的工作态度,使她次次出击都留给观众令人惊艳的印象,她也成为大家心中美的代名词。虽然美女保养的秘诀很多,但刘嘉玲对于以猪肝为作料的港式煲汤却情有独钟,因为猪肝清血排毒的功能有助于体内环保,她笃信只要身体干净气色就好的原则,便常常以煲汤作为美容餐,难怪她的肤色看起来这么好,不上妆就很漂亮!

  随着岁月的流逝,许多女性过了25岁以后,脸上就会出现一些细小的皱纹和色斑,这慢慢成为女人的隐痛,所以她们不惜花费高价购买各种高级护肤品,却只能收一时之效。其实,借助食物美容不但可葆青春常在,而且作用稳定持久,是一些外用美容护肤品所不及的。其中煲汤美容是美容的最佳选择,这不是夸大其词,也不是空穴来风,朱丹溪在他很多著作中都提到通过喝汤来达到滋阴与美容的目的,如“桃红四物汤”、“乌梅汤”、“安神汤”、“补中益气汤”、“二陈汤”、 “四物汤”、“木瓜汤”,等等。

  其实,事实真的是这样,毕竟女人离不开水,只有身体里有了充足的水分和营养,才能保证皮肤的细嫩光华和水润亮泽。平时不注重呵护自己的肌肤,不给肌肤以营养和水分,怎么会光彩照人呢?

  再看看那些大明星们,个个美丽动人,先天因素固然重要,但后天的保养也是不容忽视的重要原因。莫文蔚的爸爸说:“莫文蔚从小就喝我烹制的靓汤。现在女儿尽管天天工作,但仍能拥有健康的形象、玲珑的身材以及甜美的嗓音,就是我用家传靓汤滋养的结果。”莫爸爸称自己虽不是医生,但家传汤饮中有不少草本药材,常饮有益健康。我们再看看绝代佳人吴佩慈,她那凹凸有致的身材几乎人人羡慕。虽然没有特别的保养方法,但吴佩慈介绍,她平日里最注重的就是饮食。吴佩慈的外公是中医,像十全大补汤、红枣汤、鸡爪汤等,她从小就没少喝。现在她仍然坚持喝红枣汤和鸡爪汤,而这些汤对滋养皮肤、身材发育等都大有好处。

  现在你明白了吧,美女其实是养出来的,只要你用一点点心思在自己身上,不用花太多的钱,也不用到处寻觅美容良方,就可以轻轻松松获得美丽。那现在就教你几招煲汤的方法,有空不妨试试。

  1.美白——鲜奶炖鸡

  原料:土鸡一只,鲜奶1公斤,红枣5粒(去核),姜2片。

  做法:

  (1)土鸡洗净、去头尾、切块(约半颗拳头大小),放入滚水中烫2分钟左右捞起。

  (2)将鸡块、红枣与姜放入汤锅中,再倒入鲜奶(盖过鸡块),炖2小时半左右完成。

  注意:做这道汤时,千万不能放水,要以鲜奶为汤底才有效果。

  2.抗老——淮山鸡爪黑枣汤

  原料:鸡爪1斤,瘦肉半斤,淮山2两,黑枣10粒(去核),老姜3片。

  做法:

  1)所有材料洗净,瘦肉与鸡爪放入滚水中氽烫,去血水后捞起。

  (2)汤锅中放水八分满,待水滚后加入所有原料,先用大火煮20分钟,再转小火炖3小时完成。

  文章摘自《送给天下女性的养护金方:朱丹溪抗衰养颜心经》

  本书简介:600年滋阴抗衰养颜心经,为现代女性奉献一份“完美保险”。朱丹溪从补气血、重饮食、节情欲、通经络、调情志等十个方面,道出女人滋阴养颜秘诀。章子怡、刘嘉玲、关之琳……


  3.祛斑——红薯芝麻浓汤

  原料:红薯1个,洋葱(切薄片)1/4个,高汤400毫升,牛奶100毫升,黄油半匙,盐、胡椒各少许,黑芝麻适量。

  做法:

  (1)把红薯剥皮,切成3厘米的长条洗净。

  (2)将黄油放入锅中温热。洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半熟。

  (3)将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮,等红薯变软后取出捣碎,加入牛奶、盐和胡椒。

  (4)一起倒入器皿中,撒上黑芝麻。

  4.减肥——什锦蔬菜汤

  原料:香菇3至4个,平口蘑菇5至6片,洋葱2个,芦笋1根,柿子椒红、黄各1个,高汤600毫升,月桂树叶1枚,盐、胡椒各少许,橄榄油,醋,绿菜叶(切碎)少许。

  做法:

  (1)将蘑菇及蔬菜切块。

  (2)用中火将蘑菇烤香,放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。

  (3)用橄榄油将锅温热,倒入高汤,再放进蘑菇和月桂树叶,用微火煮。

  (4)煮10分钟左右加入柿子椒,用盐、胡椒调味。盛入器皿中,撒上绿菜叶及醋。

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  煲汤的确能美容,为了保证汤的营养,煲汤还应该有所注意:

  1.水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

  2.下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出的汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

  3.火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要3个小时左右。因为参类中含有一种人参皂苷,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

  4.煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。

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