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2019年玉米质量平稳高油大豆占比增加

我要评论 来源:粮油市场报网  2020-3-18 16:32:47 编辑:spzg
      本报讯 日前,国家粮食和物资储备局发布2019年新收获玉米、东北三省(区)新收获大豆质量监测情况报告。总体来看,9省区新收获玉米整体质量为正常年景水平,但不如上年好;黑龙江、吉林、内蒙古3省区大豆整体质量为正常年景水平,一等品率、高油大豆比例较上年有所增加,三等以上比例、高蛋白大豆比例较上年有所下降。
 
  2019年新收获玉米质量安全监测和质量会检,共采集玉米质量会检样品2583份,涉及河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、陕西等9省区110个主产市。会检样品均为农户样品,检测指标为国家标准规定的主要质量指标和部分内在品质指标,共获得检测数据近3.6万个。
 
  从会检结果看,容重平均值737.5g/L,较上年下降6g/L;一等至四等玉米比例为79.2%、15.8%、4.1%、0.9%,无五等及等外品,一等品率较上年下降7.2个百分点。淀粉含量平均值71.5%,较上年下降0.4个百分点,变幅66.6%~75.2%。粗蛋白含量平均值9.2%,与上年持平,变幅6.5%~14.2%。粗脂肪含量平均值4.1%,较上年增加0.5个百分点,变幅2.9%~5.5%。
 
  其中,内蒙古、河南等省区玉米整体质量为正常年景水平,且好于上年;辽宁省玉米整体质量为正常年景水平,基本与上年持平;河北、山西、吉林、黑龙江、山东、陕西等省玉米整体质量为正常年景水平,但不如上年好。
 
  大豆方面,2019年3省区大豆整体质量为正常年景水平,会检共采集样品270份,涉及3省区17个主产市(州、盟)。采集样品均为农户样品,检测指标为国家标准规定的主要质量指标,共获得检测数据4050个。
 
  一等品率、高油大豆比例较上年有所增加,三等以上比例、高蛋白大豆比例较上年有所下降。一等至五等的比例分别为24.4%、46.7%、17.0%、7.8%、1.9%,等外品为2.2%。大豆粗蛋白质含量平均值40.1%,较上年下降0.3个百分点,符合高蛋白大豆标准的比例为52.2%,较上年下降7.8个百分点。粗脂肪含量平均值20.1%,与上年持平,符合高油大豆标准的比例为54.4%,较上年增加7.9个百分点。
 
  内蒙古自治区大豆整体质量不如上年,吉林省大豆整体质量好于上年,黑龙江省大豆整体质量为正常年景水平。其中,内蒙古和吉林2019年推进种植结构调整,推广高油大豆种植,导致高油大豆比例增加。

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