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养蜂富民兴村,让好蜂蜜走进千家万户

我要评论 来源:中国食品网  2019-11-7 17:52:08 编辑:270*王莉

美丽的“燕山明珠”——密云水库北岸的高岭镇里,15年来,在创始人李定顺理事长的带领之下,北京奥金达蜂产品专业合作社塑造了一个“十三亿蜜蜂与一千蜂农”的庞大的蜜蜂王国。

罗马不是一日建成的。从养蜂富民兴村,乃至成为行业典范,这条15年的漫长路,走的也是十分艰辛。

合作社总部

养蜂是个对环境要求较高的产业,植物多样化、不能用农药,不能用刺激性东西,才能保证授粉,密云县有非常好的环境,养蜂户多,蜂产品的质量也非常好。但在2004年北京奥金达蜂产品专业合作社成立时,密云多是以家庭为单位的蜂农,家家户户都有着一样的痛点:质量好,蜜难卖。

2004年到2007年,合作社通过原料收购、替蜂农卖蜂蜜,解决了蜂农的原材料、生产资料还有蜂药购买不方便等问题,还降低了蜂农的成本,解决了一家一户卖蜜难的问题。

但是两三年的辛苦耕耘也只做到了把产品卖出去,卖价却并不高。大部分利润被大品牌赚走,没有合理的收益,导致从业者减少和行业质量下降。

建立自己的品牌,建自己的加工厂显然已经成为必要之举。于是,2007花彤牌商标诞生。从2006年开始,合作社认证了有机蜂蜜产品。通过这几年的发展,花彤牌蜂蜜荣获北京市著名商标、中国知名品牌等称号。其生产的荆花蜂蜜被国家质检总局评为“中华人民共和国生态原产地保护产品”(京津冀地区首家获得该项认证的食品类保护产品)。

合作社检测中心

截止到2018年,合作社实现了销售产值近3000万元,蜂产品价格也有了大幅提高。通过这几年发展,合作社现在每年平均可以拿出150万进行分红。

通过这15年的发展,目前合作社生产的高端成熟蜂蜜质量在行业内知名度颇高,为2008年第29届北京奥运会特供原料蜜,是中国养蜂学会首批成熟蜂蜜生产示范区。2017年合作社控股的北京奥金达农业科技发展有限公司获得“高新技术企业”。

迄今为止,密云区的养蜂已经占到了北京市的44%,合作社肩负着60%到70%的加工、销售、收货量。

如果有辛苦和品牌就可以成功,那北京奥金达蜂产品专业合作社应该只是众多创业故事中平凡的一个。作为小众的农产业,合作社真正的核心竞争力在于实现了可溯源、产学研的科技创新以及三产融合。

可追溯性,这是对消费者来说最重要的一环。2017年合作社跟北京市农林科学院赵春江院士合作,开发了全国首家智慧蜂业管理平台。实现了标准化生产:统一引进种王、统一培训、统一生产资料供应、统一回收产品、统一每家每户进行相应的检测。

蜂蜜质量好不好,得靠数据说话。920户蜂农,一家一户的蜂厂,用物联网进行富氧离子监测;PM2.50的监测系统;蜂蜜、蜜蜂植物,蜜源植物与空气质量之间的监测、自动分析;环境的自动分析等等会自动输入智慧蜂业管理平台后台。

蜂农养多少蜂,哪天摇蜜,哪个蜂浆号摇的蜜,蜜放到哪号桶都可以对消费者显示。连续两次检测不合格,蜂农将会被合作社除名。

 

 

 

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