欢迎进入食品中国!
当前位置:网站首页 >> 新闻频道 >> 新闻 >> 国内 >> 正文

探访东门故事创始人,解密品牌背后的故事

我要评论 来源:网络  2019-1-31 16:10:47 编辑:325*王莉

       一直觉得,吃从来都不是单独为了胃的满足。吃,应该追求的是从味觉到视觉,从唇齿到精神的全面享受。在重庆,其实大部分火锅的颜值都是不尽如人意的。请客吃火锅,能上得了台面的太少。不过,近日来东门故事在朋友圈异常火爆,为究其原因,记者特地探访了东门故事的创始人吕总,解密品牌背后的故事。

       一、关于品牌

       东门故事是一家什么样的火锅品牌?据吕总介绍,东门故事火锅,创办于2009年,是一家以休闲酒吧式装修风格为特色的重庆火锅。传统火锅大多数只是为了吃,而忽略了打造喝酒的氛围。东门故事火锅则不同,创始人吕总认为做出好味道、好产品只是一家火锅店的必备基本功,希望为客人提供一个休闲轻松的就餐场景,不只是要吃得好,还要喝得很开心。

       

       二、何为故事

       东门故事火锅,总店位于重庆嘉陵江畔东门码头,所以品牌名为东门是很容易理解的。但为什么名为故事?对于记者的疑惑,吕总也给予了解答:“品牌成立是一个让人永远难忘的故事,我是一个超级吃货,在尝遍重庆大街小巷的火锅之后,博采众家之长,经过100多次创新研制,终于让火锅的味道即达到了不失传统的麻、辣、鲜、香的风味,也让消费者体验到了吃后不燥辣又无异味留身的满意效果。在这个过程中,我不断地探索,不断地实验创新,立足于消费者的消费需求,才将品牌真正的融入人们的生活,得到人们的青睐。”品牌创立道阻且长,从小到大,从构想到成立,不断地上升,取名为故事,也在激励着吕总,只用不断创新,才能让品牌历久弥新。

       

       三、品牌特色

       一回手,哥俩好,三星照,四季财,五魁首,六六顺,七巧枚,八大仙,九大运,十满上。

       一号桥,两路口,三角碑,四小区,五里店,牛角沱,七星岗,八公里,九宫庙,石桥铺。

       在人们印象中,划拳和吃火锅是完全不相联系的。但在东门故事火锅,记者注意到,这里的划拳口号异常响亮。为什么会吧划拳文化融入火锅呢?吕总介绍,传统火锅大多数只是为了吃,而忽略了打造喝酒的氛围。而东门故事火锅认为做出好味道、好产品只是一家火锅店的必备基本功,为客人提供一个休闲轻松的就餐场景同样很重要,不只是要吃得好,还要喝得很开心。这样做,还可以让广大的吃货和酒友们更加深刻的了解中国划拳和划拳文化。

       任何一个品牌的成立都有一段辛酸的经历,打造创意的品牌,才是赢得长足发展的关键。将中华文化与火锅文化相结合,东门故事火锅做到了。

食品中国微信公众号

关注食品中国微信公众号(Shipinzg_cn),定时推送,有机会获得仁怀酱酒!

食品中国网版权及免责声明:

1、凡本网注明“来源:食品中国网” 的所有作品,版权均属于食品中国网,使用本网作品的,请注明“来源:食品中国网”。

2、凡本网注明 “来源:XXX(非食品中国网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系,本网会在第一时间处理。

※ 有关作品版权事宜请联系:18901020061 邮箱:657747461@qq.com