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终于知道好肉松原来是这样做成的——肉松就是味斯美

我要评论 来源:城外圈  2018-11-6 13:59:37 编辑:158*王莉

今天我们说说肉松。肉松,很多人都爱吃,特别是孩子。肉松,可以佐粥,当零食吃,还是很多料理要用到的食材,比如寿司,比如肉松小贝,肉松蛋糕,肉松面包等。作为食材,肉松起到点睛之笔的作用。经过一系列炖煮炒制后的肉,味道变得更加细腻绵长。其实说到肉松,那就不得不提到现在火遍全国的肉松小贝,它选用的是什么肉松呢?

走访中,小编发现很多蛋糕店和饼店选用的都是一家叫味斯美的海苔肉松。他家的肉松有什么过人之处了,经过一个月的市场跟踪和了解,小编发现了这家肉松的三个“好”。

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第一好:好品质 

味斯美作为高端肉松市场占有率最高的企业,同时占有中国高端饼店和食品厂近80%的市场份额。多次面临客户断货的风险,无论如何,未经公司质量评定小组通过的产品绝对不能放行。这就是对肉松产品质量控制最严的第一关。

                                     

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第二好:好方案

好产品是用心做的,更是用心卖出来的,肉松小贝现场制作现场试吃、现场推介现场销售,不但能为门面吸引人流,还能烘托气氛,就连一些不是现烤店的配送店,也瞬间有了现烤店的销售气氛,这也是很多饼店选择味斯美重要的原因之一,因为能主动为客户提供爆品方案激活终端门店销量。

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第三好:好口感

味斯美为保证口感绝佳,60名烘焙及中餐大师、260多名客户服务人员配置服务全国市场。比如肉松小贝,不要小看这个脆松,它的炒制工艺要求很严苛,要恰到好处才能保证酥脆、蓬松、有嚼劲。尽管目前豆粉松淀粉松充斥低端市场,但是味斯美坚持只做好肉松,拒绝纯豆(淀)粉松,这就是对客户最好的负责。




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