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热泵冬笋烘干房如何进行烘干工艺的区分设置

我要评论 来源:中国食品机械网  2018-9-21 16:05:46
  竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道。人们为了满足全年都能吃得上美味的竹笋而发明了多种竹笋加工方法,诸如腌渍成泡菜、晾干成笋干。不管腌渍的泡菜还是笋干,吃起来都别有一番风味。然而传统的晾晒方法有很大的局限性同时还需要大量人工定时翻动,更加大了成本。尤其是春笋和冬笋出现的两个季节,或雨水多湿润或光照不足,非常容易导致变形或者变色,遇到雨天若竹笋没有干透,极易发生霉烂变质。随着社会的进步和科学不断发展,新时代竹笋的加工大家更加愿意使用烘干的办法制作笋干。

  热泵烘干除湿一体机,功能强大,可以烘干、除湿、排湿、冷干、分时段编程干燥,能满足各个烘千行业的要求;机组智能运行无需人工值守;机组小巧不占地方;高效、节能、环保、智能是我们的特点。 

冬笋烘干机烘干:

1.竹笋烘干前先预热,预热温度为45℃约两小时。

2.预热后开始排湿6小时,用45℃烘干,恒温恒湿烘房相对湿度为70%。

3.经预热和排湿共8小时后,温度上升到55℃左右,烘干模式,间断性排湿(每排30分钟,停5分钟),烘房相对湿度为50%,此阶段约6小时。

4.经14小时后,继续升温排湿,温度上升到60℃左右,烘干房相对湿度保持在35%,此阶段约12小时,慢慢排湿,保持一定的干燥度。

5.烘烤26小时后,温度上升到65℃左右,烘干房相对湿度保持在15%,烘烤约10小时,直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。

冬笋烘干机特点:

1、加热均匀:风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,独特的可调式分风多孔板,热风作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收热风功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。

2、高效节能:热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源。热风是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与传统加热相比可节电30%。

3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,).

4.烘干时间阶梯控制,真正实现自动化管理.有报警器。

5.烘干迅速,湿气排放量大且快。

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