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功能农业——让农产品有功能

我要评论 来源:中国食品报网  2018-7-24 11:41:12

   “功能农业”这一新概念,是以中国科学院院士赵其国为组长的中国科学院农业领域战略研究组在2007—2009年编纂的《中国至2050年农业科技发展路线图》中提出的,路线图通过分析、预判,强调未来农产品应该走向“营养化、功能化”,即功能农业。它是指通过生物营养强化技术生产出具有健康改善功能的农产品(如:富硒、富锌、富钙等)。它是继高产农业、绿色农业之后,农业的第三个发展阶段。高产农业解决了人们吃饱的问题,绿色农业解决了人们吃得安全的问题,功能农业主要是希望解决人们吃得健康的问题。

  赵其国院士预测:2020年,全球将推出80—100种功能农产品,仅中国功能农产品的产值就将达1000亿元;功能农业的占比2020年将达到1%,2030为年10%,2050年则将达到50%以上。

  功能农业与扶贫相结合有助解决“粮贱伤农”“因病返贫”“容易返贫”三个问题。功能农业所生产的农产品,具有高附加值和健康价值,可有效地与我国的扶贫开发工作结合,形成“功能农业扶贫”精准扶贫模式,有效根治“粮贱伤农”“因病返贫”问题。

  此外,功能农业符合未来发展趋势,并适度超前,能够为扶贫开发提供实现贫困区人口稳定脱贫的科技支撑,可以有效防止“返贫”。由于功能农业具有巨大发展空间,开辟的是一个蓝海,具有进一步推广的空间,因此还具有易复制、易推广的特点,同时,能很好地提高农业效益。

  (尹雪斌)

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