欢迎进入食品中国!
当前位置:网站首页 >> 新闻频道 >> 新闻 >> 国内 >> 正文

草莓音乐节PK掉众大牌的小吃品牌黑马——阿芮烤鸡爪

我要评论 来源:鄂尔多斯网  2018-5-10 18:48:13 编辑:255*王莉

4月29日-5月1日 ,2018北京草莓音乐节在渔阳滑雪场举办,此次北京草莓音乐节吸引了超10万人次。现场设置餐饮区、7大舞台及创意集市、露营区等。

现场人气最旺的区域除了舞台莫过于移动大悦城餐饮区,超20家知名餐饮品牌在此售卖,但有一个小吃品牌与各大餐饮品牌同排并列,似乎敬陪末座,但知名度不高且售卖区域位于餐饮区尾部,却成了餐饮区的人气聚集地,成为2018北京草莓音乐节餐饮区销售黑马。

这家店只卖一个单品,且只有一个口味——微辣口味,而售卖产品竟然是看起来较小众的品类---鸡爪。这家黑马快时尚小吃门店叫做——阿芮烤鸡爪。

据了解,阿芮烤鸡爪第一家门店于2016年12月开业于北京中关村餐饮聚集地-食宝街,不足10平米的小店曾创下日销5万的记录,成为食宝街坪效之王,令人瞠目。

据大众点评网数据显示,阿芮烤鸡爪旗舰店位列北京小吃口味榜榜首,北京各区域多家分店位列地区小吃榜前三甲。官方数据显示,仅成立一年多的阿芮烤鸡爪,全国已签约超50家门店,覆盖24个省市,仅北京地区开业门店数已超过20家,2018年预计将开出100家门店,势头不容小觑。

年轻客群审美或口味疲劳,追求新鲜创新,小吃品牌同质化严重,小吃餐饮的迭代升级,品类多样化是必然趋势,前有烤鸭,后有烤鸡爪,阿芮烤鸡爪的出现,是否将掀起小吃新风潮,创造中华美食小吃的创新典范?风头正劲,有待观察。

 

食品中国微信公众号

关注食品中国微信公众号(Shipinzg_cn),定时推送,有机会获得仁怀酱酒!

食品中国网版权及免责声明:

1、凡本网注明“来源:食品中国网” 的所有作品,版权均属于食品中国网,使用本网作品的,请注明“来源:食品中国网”。

2、凡本网注明 “来源:XXX(非食品中国网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系,本网会在第一时间处理。

※ 有关作品版权事宜请联系:18901020061 邮箱:657747461@qq.com