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中国糖都亮相FIC,西王果糖提供业界前沿的食品饮料代糖方案

我要评论 来源:企业家在线  2018-3-27 17:08:47 编辑:255*王莉

2018年3月22日,全球规模最大的国际食品添加剂和配料展览会第二十二界会议(FIC2018)在上海国家会展中心盛装开幕,作为极具行业凝聚力的展览会,有来自全球的1408家国内外知名企业携食品添加剂和配料领域最新成果参加。

西王果糖作为健康新糖源中的佼佼者,携带全新的食品饮料代糖方案强势亮相FIC2018,带来全新的清洁标签解决方案,成为本次食品业界华丽的盛典中的焦点!

  结晶果糖,新一代健康糖源

  果糖又名结晶果糖,作为一种天然食用糖,是葡萄糖的同分异构体,同属于单糖,是目前已知的健康新型糖源。以其口感好、甜度高、升糖指数低、不易致龋齿和肥胖的优点成为糖尿病人、肥胖病人和儿童安全用糖的理想选择。西王果糖依托玉米深加工全产业链,以玉米淀粉为原料,经水解异构、色谱提纯等专利技术生产的高纯度结晶果糖,已应用于医药及保健食品等领域,并且顺利通过了澳大利亚FSSC22000质量管理体系认证。

  西王集团,十余年投资十几亿元终得“一粒果糖”

  近年来食品饮料行业迅速发展,“低糖”、“无糖”和“天然、营养”等清洁标签成为各大食品企业和消费者关注的焦点。食品饮料企业面对竞争的日益激烈和消费诉求的不断升级,突出重围、稳步发展成为企业和行业共同努力的发展方向。

果糖作为目前已知的健康新糖源,全球果糖总产量大约在30万吨左右,主要生产厂家:美国ADM、以色列格莱姆、美国泰莱、土耳其以及中国,并且需求量每年呈30%的速度增长。西王糖业依托强大的玉米深加工完整产业链,加快布局中国高端食用糖结晶果糖的生产规模和市场布局,十一年前后投资十几亿元建成国内一家规模化果糖生产企业,每年产能5万吨,打破了发达国家关键技术的垄断,结束了国内果糖长期依赖进口的格局,当前西王果糖国内市场占有率90%以上,目前年产50万吨的结晶果糖生产线正在筹建中,果糖产品已与蒙牛、正大、伊利、农夫山泉、统一、华润怡宝、光明、君乐宝、溜溜梅等国内一线品牌达成合作。

  打造中国糖都,建设现代西王

  西王糖业作为西王集团下属子公司,是全球大型的注射糖原料生产基地、淀粉糖生产基地、国内规模化结晶果糖生产企业,年产一水葡萄糖100万吨,药用无水葡萄糖10万吨,果糖5万吨,葡萄糖酸钠18万吨,糊精18万吨,各种好主导产品出口亚、欧、非、南美等30多个国家和地区。西王糖业将紧密把握结晶果糖行业发展现状、聚焦食品饮料行业热点、开创中国健康糖新时代,打造中国糖都,建设现代西王。

据了解,本次展会上,与会专家和来自食品饮料领域的行业权威人士,进一步肯定了结晶果糖在安全、口感、营养方面的特点以及替代蔗糖的相关优势;西王果糖在食品饮料领域尤其是乳制品、果脯蜜饯、水果罐头、清凉型饮料、功能型运动饮料、植物型饮料和茶饮料中的应用受到了社会各界的一致好评。西王果糖蓄势待发,引领换糖革命,全面刷新中国食品饮料领域配料表。



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