欢迎进入食品中国!
当前位置:网站首页 >> 新闻频道 >> 新闻 >> 国内 >> 正文

江苏常州检验检疫局提醒:欧盟丙烯酰胺出新规 出口食品企业需加强关注

我要评论  2017-12-7 13:41:58 编辑:spzg

 12月6日,记者从江苏常州检验检疫局获悉,欧盟委员会发布 2017/2158号令,制定减少食品中丙烯酰胺含量的缓解措施和基准水平的规范,该规范主要涉及薯条、面包、咖啡、婴幼儿食品等丙烯酰胺水平将每三年进行一次审查,自2018年4月11日起适用。

  据悉,这是自今年8月份欧盟发布《建立缓和措施和基准水平以减少食品中丙烯酰胺含量》通报后正式发布规范。丙烯酰胺是一种可增加癌症风险的化学污染物,主要在油炸、烘焙和烤制等高温加工过程中产生。欧盟食品安全局经过评估发现,欧洲民众从油炸马铃薯、咖啡以及饼干等谷物食品中摄取了最多的丙烯酰胺。丙烯酰胺对于人体健康构成威胁,尤其是婴儿的健康。

  国家食品安全风险评估中心曾发布食品中丙烯酰胺的危险性评估报告,并向民众进行相关知识宣传,由于食品中丙烯酰胺含量的波动性很大,且目前我国对食品中的丙烯酰胺没有统一限量标准,国内食品生产企业在丙烯酰胺含量的工艺控制、监测数据收集等方面缺少相关经验。江苏常州检验检疫局提醒相关食品出口企业,关注最新规范,加大重视对欧盟官方可能会采取控制与检测行动,做好相关应对措施。

食品中国微信公众号

关注食品中国微信公众号(Shipinzg_cn),定时推送,有机会获得仁怀酱酒!

食品中国网版权及免责声明:

1、凡本网注明“来源:食品中国网” 的所有作品,版权均属于食品中国网,使用本网作品的,请注明“来源:食品中国网”。

2、凡本网注明 “来源:XXX(非食品中国网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系,本网会在第一时间处理。

※ 有关作品版权事宜请联系:18901020061 邮箱:657747461@qq.com

食品鉴别

转基因食品的辨别与检测

转基因食品的辨别与检测 

在无形中我们每个人几乎都摄入过转基因食品,只是我们并不知情。转基因食品安全……

中国名茶真假辨别方法大全

中国名茶真假辨别方法大全 

市场上的茶叶质量问题不少,还有许多假冒伪劣茶常让消费者上当,下面介绍茶叶……

白酒红酒辨别真假方法汇总

白酒红酒辨别真假方法汇总 

作为我们百姓,作为消费者,全球酒的品种那么多,假酒的技术也在进步中……