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为何新疆猪价行情独下跌,难道他们只吃羊肉串?

我要评论  2017-12-7 13:41:34 编辑:spzg

  新疆猪价持续性下跌或者说价格一直压得较低,这到底是什么原因?笔者主要从新疆居民畜牧产品消费的角度粗略进行分析。新疆是我国西部地区较落后的地区之一,改革开放以来,新疆经济快速发展,人民生活水平大幅度提高。

  从四川农业大学、西南减贫穷与发展研究中心发表的论文内容来看,“羊肉、猪肉和牛肉边际消费倾向较高,随着收入增加,猪肉和禽肉所占比重逐渐提高,各类畜产品需求变动主要受自身价格变化影响,但羊肉、牛肉和奶类作为居民最基础的畜产品,其价格变化不仅对自身需求量产生较大影响,也会对其他畜产品产生较大影响”。从下表可以很明显的看出,新疆猪肉消费数量较牛肉、羊肉、禽类、蛋类、奶类较少,新疆农村居民除羊肉外其他各类畜产品消费水平还很低,尤其是猪肉和奶类,但是这也从侧面说明农村居民畜产品消费发展潜力巨大。

  如果目前盲目补栏和扩产得不到控制,会导致供应量猛增,对价格下挫的影响可能会在明年初体现出来。“价高竞相养,价低纷纷杀”无法防止新疆猪肉价格暴涨暴跌,补贴、储备等调控手段和提高养殖规模化水平、降低生猪养殖成本是防止新疆猪价大幅波动的最好办法。

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