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进入12月,南方制作腊肉市场消费需求也将逐步开启

我要评论  2017-12-4 11:16:21 编辑:spzg

  全国瘦肉型猪的出栏均价继续上涨,北方地区开始追涨,东北猪价大幅上涨。国内各地市场猪源供应紧张,养殖户惜售,规模养殖场可出栏生猪下降,造成供应紧张,屠宰企业收购不畅,加之集团化养殖场集中提价,市场主流价格不断攀升,企业收购压力、成本均明显增涨,因此结算价上涨明显。

  但就消费面而言,表现一般,猪肉销售价格提升困难,企业利润缩水严重,部分出现亏损。提价意愿不强,压价意向增强。预计猪价上涨阻力增加,将趋于平稳,结算价跟随,但部分有企业借机压价。

  沉寂了几个月的猪价终于迎来连续上涨,单日涨幅达到0.1元/公斤,涨幅扩大,南方部分省份均价已经突破15元/公斤,多省猪价涨幅达0.4元/公斤,在需求利好的刺激下,养殖户惜售情绪增加,屠宰企业采购压力已经显现,猪价涨幅明显。但由于南方制作腊肉的消费需求尚未彻底开启,四川等地的生猪价格在经过近日的上涨后,有趋稳态势。

  目前已经处于11月底,进入12月,南方制作腊肉消费需求也将逐步开启,猪价有进一步上涨的空间,提醒广大养猪人关注市场行情变化,合理安排出栏节奏。

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