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农业部陈金发:增加绿色优质农产品供给 筑牢农产品质量之基

我要评论  2017-11-30 20:04:42 编辑:spzg

11月30日,在相关部委指导下,由新华网主办的“新时代、新消费、新零售”2017中国食品发展大会在京举行。农业部农产品质量安全中心副主任陈金发在会上做了“适应新时代新变化,筑牢农产品质量工作基础”为主题的演讲。他表示,当前农业生产要适应供求关系、生产经营方式、资源环境、市场环境等发生的深刻变化,进一步提升农产品质量安全水平,释放国产农产品消费需求,促进农业现代化发展进程,为全面建成小康社会奠定坚实基础。

农业是食品产业的基础,农产品安全是当下人们关注的重点。陈金发表示,农产品质量安全是农业发展中亟需解决的一个现实问题。在“四个最严”总要求下,当前农产品质量安全法律法规和制度机制日益完善,专项整治卓有成效,农业标准化深入推进,监测预警和应急处置能力全面提升,执法监管能力快速增强,农产品质量安全水平保持了平稳向好的发展态势。但是在发展的同时也要看到,我国农村经济社会发展出现了许多阶段性、标志性的新情况和新变化。

一是农产品供求关系发生深刻变化。供给保障能力大幅度提高,消费需求加快升级。二是农业生产经营方式发生深刻变化。传统农户比重明显下降,新型经营主体同步发展。三是农业生产与生态的关系发生深刻变化。资源环境约束日益趋紧,可持续发展要求更为紧迫。四是农产品市场环境发生深刻变化。国内国际市场融合加深,国际竞争压力日益凸显。

陈金发指出,如果我们能够积极应对这些变化,将进一步提升农产品质量安全水平,促进农业现代化发展进程。今后一个时期的重点工作是以推进农业供给侧结构性改革为主线,以增加绿色优质农产品供给为目标,坚持绿色发展,切实保障农业产业发展和公众“舌尖上的安全”。

重点工作从以下三方面展开。

第一,在标准上下工夫。标准是农产品质量安全和绿色优质农产品生产的基础。要深入研究主要贸易国的标准设计,争取在2020年农兽药残留标准超过1万项。

第二,在标准普及推广上下功夫,让更多生产者、消费者容易理解掌握。加快建设果菜茶的标准园、畜禽养殖示范厂和水产化养殖标准化示范厂,力争“十三五”末,规模生产基地全部实现按标生产。

第三,加快推进国家农产品质量安全线。规范农业投入品的使用行为,推动全国290万家新型生产经营主体落实好安全间隔期和受药期记录;完善风险预警机制,加大抽检监测力度;深入开展专项整治,加强场地环境治理;强化准入准出,推行农产品信息证制度;完善监管队伍建设。

第四,通过品牌引领,强化信用制度建设。提升产品追溯能力,强化国家农产品质量安全追溯信息平台建设应用,力争“十三五”大部分农民合作社、龙头企业和种养大户实现可追溯,推动生产经营主体自觉落实安全措施,树立品牌意识。同时建立诚信档案制度,加强农产品安全消费的宣传引导,建立农产品质量安全谣言治理制度。

绿色优质的农产品不仅是要“产”得出来,还要“运”得出去。陈金发认为,很多农产品在“运”这个问题上有很多障碍。如何卖得通畅,让消费者吃得舒心,这是一个很复杂的社会工程,需要全社会的关心关注。从生产者讲,农业生产者必须在观念上向立足消费转变,以消费指导生产,从农业生产向农产品商品化生产转变,现在更多的是产出来以后找消费。从消费者讲,需要消费者理性消费,表达消费意见,不被过度炒作左右消费习惯。

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