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贵州派给世界的一张飘香名片

我要评论 来源:食品中国  2017-9-12 11:33:58 编辑:spzg

中国商报/中国商网 贵州讯(葛慎亚 陈连忠)酒都仁怀,一座醇香弥漫的国酒名城。因盛产国酒茅台而享誉中外,因主产优质酱香型白酒而飘香五洲。“中国白酒看贵州,贵州白酒看仁怀”,作为中国酱香白酒发祥地和主产区,仁怀始终坚持以酒立市,以酒兴市。这是中国白酒的荣耀,也是贵州派给世界的一张飘香名片!

近年来,在国酒茅台的引领带动下,仁怀酱香酒以其不可复制的酿造环境、恪守技艺的工匠精神、历久弥新的酿造文化,不断传承、发展、壮大。目前,在仁怀85平方公里的酱香酒核心产区内,拥有涉酒企业2800余家。2016年,全市白酒产量 33万千升,以不到全国3%的产量,创造了全国白酒30%以上的利税总额。


面对复杂的市场环境和严峻的挑战,仁怀始终坚持集聚发展,加大招商引资力度,积极引进国内外战略投资者入驻仁怀,入股、控股或参与并购重组,积极做好引进企业的后续服务工作,推进企业继续强化基本建设,积极鼓励和支持市内规模品牌企业抱团发展,全力推进白酒配套产业集聚发展;严控质量标准,加快制定和实施 “仁怀酱香酒地方标准”和质量控制体系,建立年份酒认证体系和管理办法,健全白酒质量溯源认证体系,制定严格的白酒生产原料加工和质量标准;注重品牌引领,着力推介“中国酱香·赤水河谷”产区概念,积极探索在仁怀举办国际名酒交易博览会、酱香酒文化节和名酒高峰论坛等活动,加强品牌梯度建设。


前景广阔,潜力无限。借助省委、省政府提出建设世界名酒文化旅游带的东风,仁怀以茅台镇为龙头,启动了“赤水河世界名酒旅游带”建设,以“国酒茅台”世界级品牌的带动,结合赤水河沿线风光,以旅游发展促进酱香白酒产业发展,不断形成旅游产品新供给,丰富旅游产品新业态,实现酒旅融合双赢可持续发展,把茅台镇打造成国际旅游目的地,建成赤水河区域世界名酒带,打造世界级旅游产品国际品牌。一个宜居、宜业、宜游的名酒之都在仁怀已初现端倪。

中国(贵州)国际酒类博览会在贵州已经连续举办7届了。贵州多数白酒企业已经切身感受到家门口举行酒博会带来的好处:一是为贵州白酒企业实施对外合作交流搭建了一个开放的、专业的、共赢的平台,对“贵州白酒品牌”的整体打造具有层次高、效果好的优势;二是为贵州白酒企业“请进来合作、走出去创新”创造得了机遇,我省白酒企业一些缺少品牌推广能力和市场营销能力,可通过酒博会加强这方面团队的建设和人才引进或合作;三是为贵州白酒企业和企业家了解世界酒类最新发展动态提供了丰富的大数据资源,对于贵州酒企清晰的看到自身不足或短板是有积极意义的。


赤水河,“美酒河”,“英雄河”,“母亲河”!自古就孕育着深厚的酿酒文明底蕴,也自然具备酿造“粮食酒、良心酒、性价比高的酱香酒”天然禀赋,必将引领中国白酒持续健康可持续发展!(文/陈连忠)

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