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积极预防感冒 秋季预防感冒好食谱

我要评论  2017-9-11 11:27:07 编辑:spzg

秋季预防感冒有多种健康食谱,希望大家能够平安顺利的度过金秋时节。

红薯

红薯姜汤

用 料

红薯 / 生姜 / 红糖

做 法

把一个大地瓜削皮后切成小块,一块生姜切成薄片,加水六碗煮熟后,再加适量红糖,每天早晚饭后喝一杯

功效:地瓜补充营养,生姜可去寒,比较适用于风寒感冒

蘑菇炒菜心

油菜心中含有丰富的钙、铁和维c,其中所含的维c比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,爱美人士不妨多吃一些油菜 。而蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的 功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

【做法】将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。

野葱辣椒炒牛肉

用 料

野葱150g /牛肉(瘦)500g / 红辣椒50g

料酒3g / 盐3g / 味精3g / 酱油5g /姜3g

做 法

1.红辣椒洗净去籽切碎,将野葱去杂洗净切段

2.牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会

3.锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味,放入野葱炒至入味,出锅即成

功效:此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。

胡萝卜

红萝卜炖牛肉

用 料

牛肉500g / 胡萝卜1根

油 / 盐 / 生抽 / 葱姜

糖 / 黄酒/ 鸡精

做 法

1.牛肉洗净切块,胡萝卜去皮

2.切块牛肉凉水下锅焯水,焯好后沥干水盛盘

3.锅内放油,放入牛肉翻炒;

4.放入生抽,糖,调料,加入足够的水盖盖大火烧开中火炖一小时左右

5.等汤汁不多时放入适量盐,放入胡萝卜搅匀

6.盖盖焖15分钟,加适量鸡精,即可收汁出锅

功效:牛肉补脾胃、益气血、强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化。此方益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。

适宜人群:适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者

葱姜糯米粥

准备好糯米、红糖、香葱、生姜。香葱洗净,只取葱白,切小段。生姜去皮、洗净、切片。糯米洗净,同生姜一起放入锅中;加入适量冷水,大火煮开。生姜、糯米煮开后,再煮1分钟;倒入葱白煮开,再小火慢煮20分钟。糯米煮开花,调入红糖;煮开即可。

糖渍金桔

将金桔用淡盐水浸泡1-2小时。取金桔等距离划几刀,压扁成花朵状,中间不要切断,用牙签将籽取出来。取一干净容器,码一层金桔撒一层白糖,密封冷藏3、4天。至瓶中砂糖全部融化即可。锅里倒入约一碗清水,放入冰糖,倒入腌制好的金桔。大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状。可以冲金桔水喝,一样有效。

番茄猪肝汤

用 料

葱段 / 姜片 / 胡椒粉 / 盐

鸡蛋1只 / 番茄150g / 黄酒

猪肝250g / 虾仁25g / 蘑菇40g

做 法

1.将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10—15分钟至结膏

2.清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可

功效:此方养肝明目,增强免疫力。猪肝有养肝明目、增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均有增强免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生

适宜人群:用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者

热咸柠檬茶

制法:用新鲜柠檬切一两片薄片,放少量的盐,再用热水冲,稍凉即喝。每一杯可冲三次,第二、三次冲时,不需再加盐,注意不可用冷开水冲。

功效:热咸柠檬茶能顺气化痰。

按摩四个穴位可预防感冒

点揉风池穴

按摩手法:风池穴位于颈后枕骨的下缘,距离耳朵后部约两个手指宽的一凹陷处。两手拇指点住风池穴,用指头用力揉动数十次。

作用:能起到清热疏风解表的作用,特别适合风热感冒。

揉大椎穴

按摩手法:该穴在颈后正中,一个较大的骨头突起的下缘,即第七颈椎棘突的下缘。用一手食、中两指,用力按住大椎穴,揉动100—200次。

作用:可起到预防和治疗感冒的作用,特别适合治疗感冒后高热不退。

拿肩井穴

按摩手法:肩井穴在颈到肩端的中部,肌肉较丰富的地方。两手拇、食、中三指分别拿对侧的肩井穴。拇指在前,食、中指在后,提拿10次即可。

作用:能起到疏风散寒解表的作用,特别适合风寒感冒。

点揉足三里穴

按摩手法:小腿外侧上端有一个突起的骨头名叫腓骨小头,在这个骨头突起的前下方约三个手指宽处即是足三里穴。用一手食、中两指,用力点住同侧足三里穴,慢慢揉动数十次。再用另一只手点揉另一侧的足三里穴。

作用:足三里是“强壮穴”,有疏风散寒、扶正祛邪的作用,可调节机体免疫力,预防感冒。

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