欢迎进入食品中国!
当前位置:网站首页 >> 新闻频道 >> 蛋制品 >> 要闻 >> 正文

全国鸡蛋价格连续8个月下跌 产能过剩致蛋价难“走牛”

我要评论  2017-6-15 9:37:24 编辑:spzg

  到今年第23周(6月5日至11日),鸡蛋均价已跌至每斤2.51元,与去年同期相比大跌31.4%,为近10年来的最低点

  在鸡蛋产销供大于求的形势下,近期价格无论是反弹还是回落,均属于在谷底的小幅波动,不会出现明显的趋势性反转

  持续低迷的鸡蛋价格最近显著反弹。6月12日,北京新发地农副产品市场鸡蛋批发价为每斤2.42元,比一周前上涨4.72%,比一个月前上涨9.91%。这是否意味着鸡蛋行情已否极泰来呢?

  “每卖一斤鸡蛋,要赔3角钱。养了十几年鸡,今年亏惨了。”6月12日,河南省邢台市南和县蛋鸡养殖大户魏峰对《经济日报》记者说,他养了5万只蛋鸡,蛋价每斤2.5元才能保本,但市场收购价才2.2元。

  农业部监测数据显示,自2016年10月份以来,全国鸡蛋价格连续8个月下跌。到今年第23周(6月5日至11日),均价已跌至每斤2.51元,与去年同期相比大跌31.4%,为近10年来的最低点。

  蛋鸡养殖者普遍赔钱,是否让销售者坐收渔利了呢?6月12日,北京新发地农副产品市场鸡蛋批发商李爱英发货60箱,每箱45斤左右,每斤批发价2.42元,虽然加价0.22元,但扣除远途运输、人工、摊位费用,也就是保本微利。“以前破壳鸡蛋处理价也比现在好蛋的批发价高,今年生意实在难做。”李爱英说。

  “受蛋糕、月饼等销量下滑影响,鸡蛋加工需求明显减少。”农业部禽蛋市场监测预警首席分析师张超表示,需求疲软是导致鸡蛋价格低迷的因素之一。

  不过,近期鸡蛋价格持续下跌,根子仍在于产能过剩。在2014年和2015年蛋鸡养殖丰厚利润的刺激下,养殖户2016年普遍大规模蛋雏鸡补栏,全国蛋鸡存栏量不断扩张。“今年5月份,全国在产蛋鸡存栏达到12.6亿只。由于蛋鸡存栏量大,自去年底以来,淘汰蛋鸡价格也一路下行。”张超说。

  进入6月份,全国鸡蛋价格反弹明显,但业内专家认为,鸡蛋价格远未到反转的时候。“在鸡蛋产销整体上供大于求的形势下,近期价格无论是反弹还是回落,均属于在谷底的小幅波动,不会出现明显的趋势性反转,指望鸡蛋价格在短期内‘走牛’并不现实。”北京新发地农副产品市场统计部经理刘通说。

  张超认为,随着蛋鸡存栏量逐渐回落,市场供给宽松局面有所缓解。此外,下半年在中秋、国庆节日效应的影响下,鸡蛋行情可能会趋好,但上涨空间有限。

  需要警惕的是,当前,由于蛋鸡养殖处于亏损状态,不少养殖户非理性淘汰蛋鸡,饲养精细化程度也有所降低,导致养鸡场疫病防控能力下降,为疫情暴发和下一轮鸡蛋因供给不足而价格暴涨埋下隐患。

  “以往南和县大大小小的养鸡场存栏蛋鸡60多万只,现在估计只剩20万只。”蛋鸡存栏量短期大幅下降,让魏峰颇为苦恼。由于自己规模有限,多年来他都要从本地其他小养殖场收购鸡蛋,供应各地老客户,每天需发运500箱。现在,3天能收齐500箱就算不错了。

  “有些养鸡场把才200天的产蛋鸡也给淘汰了,非常可惜。”刘通担心这种恐慌性淘汰会导致下一轮鸡蛋短缺。

  张超建议有关部门强化鸡蛋产区疫情防治工作,建议养殖户理性对待近期蛋价下跌,合理补栏蛋雏鸡。

食品中国微信公众号

关注食品中国微信公众号(Shipinzg_cn),定时推送,有机会获得仁怀酱酒!

食品中国网版权及免责声明:

1、凡本网注明“来源:食品中国网” 的所有作品,版权均属于食品中国网,使用本网作品的,请注明“来源:食品中国网”。

2、凡本网注明 “来源:XXX(非食品中国网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系,本网会在第一时间处理。

※ 有关作品版权事宜请联系:18901020061 邮箱:657747461@qq.com

食品鉴别

转基因食品的辨别与检测

转基因食品的辨别与检测 

在无形中我们每个人几乎都摄入过转基因食品,只是我们并不知情。转基因食品安全……

中国名茶真假辨别方法大全

中国名茶真假辨别方法大全 

市场上的茶叶质量问题不少,还有许多假冒伪劣茶常让消费者上当,下面介绍茶叶……

白酒红酒辨别真假方法汇总

白酒红酒辨别真假方法汇总 

作为我们百姓,作为消费者,全球酒的品种那么多,假酒的技术也在进步中……