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胆结石患者如何饮食与注意事项

我要评论 来源:食品科技网综合  2017-4-26 11:44:33 编辑:spzg

胆结石是临床上常见的一种肝胆疾病,此病一般可发生于春夏秋冬中的任何一季,因此与季节性关系并不大。只是在春节、端午以及中秋这几个重大节日过后,临床上增加的患者相对多一些,主要是与这几个节日期间的人们亲朋聚会中大鱼大肉有关。因此,只有在日常生活中时刻关注自己和家人的饮食健康,多运动才能更好地预防胆结石。

娃娃菜

胆结石喝什么汤好?

1、玉米须炖蚌肉

材料:玉米须50克,蚌肉200克。

做法:将玉米须和蚌肉同放砂锅内,加水适量,文火煮至烂熟。隔日服1次。

功效:清热利胆,降低胆固醇。

2、小麦红枣猪脑汤

材料:猪脑100克,小麦30克,枣(干) 20克,白砂糖20克,黄酒5克。

做法:小麦洗净,滤干。红枣用温水浸泡片刻,洗净。猪脑挑去血筋,洗净。将小麦倒入小钢精锅内,加冷水2碗半,小火先煮半小时。再入猪脑、红枣,待沸后,加白糖、黄酒。继续慢炖半小时至1小时,离火。

功效:红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

3、核桃瘦肉汤

材料:核桃100克,猪腿肉400克,山药(干) 25克,芡实米50克,姜2克,盐3克。

做法:核桃、芡实、淮山洗净,隔干水。2.猪腿肉放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。3.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜(切片),中火40分钟,下盐调味即可。

功效:核桃可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少,担心肥胖或动脉硬化的中老年人适宜食用。

4、鸡蛋黄瓜藤饮

材料:黄瓜藤100克,新鲜鸡蛋1个。

做法:将黄瓜藤洗净后,用水煎至100毫升,再取汁冲服鸡蛋。每日1次。

功效:清热利胆,但对虚寒者不适用。

胆结石的饮食注意事项:

首先,胆结石患者一定要按时吃早餐,很多人为了减肥不吃早餐,以为不吃就可以不长肉肉,这种想法是完全错误的,小编告诉大家,不吃早餐不仅起不到减肥的效果,还会增胖从而引发一系列疾病,如胆结石就是最有可能引发的病症之一。

其次,三餐一定要规律,不规律的饮食会让身体代谢也跟着不规律,本来应该进食的时间没有进食,使得胆囊内的胆固醇得不到及时的分泌,而在不适时的时间进餐又会让本应该休息的胆囊开始工作,这就跟我们平时工作一样,休息的时间就应该休息,要养精蓄锐才能发挥的更好,不能让他太疲乏,胆囊也一样哦。

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