欢迎进入食品中国!

吴向东荣获“发展中国年度人物”称号

查看全文

吴向东荣获“发展中国年度人物”称号………

2015年全国餐饮收入破3万亿元 大批企业转型

查看全文

中央八项规定实施三年来,各地高端餐饮企业或逐步退出市场或经历“大浪淘沙”谋求转型,餐饮业回归大众化消费。国家统计局最新数据显示,2015年全国餐饮收入首次突破3万亿元,同比增长11.7%,行业发展亮点频现。………

中国春节食品价格暴涨 CPI创2014年中以来最快升幅

查看全文

周四(3月10日)公布的中国2月居民消费价格指数(CPI)创出2014年中以来最大升幅,因在长达一周的春节假期中食品价格大幅上涨。春节期间叉烧、鸭肉、海鲜和蔬菜的消费量巨大。………

搭乘供给侧改革之车,中国食品电商今后如何突破?

查看全文

今年两会政府工作报告中指出,“要努力改善产品和服务供给,提升消费品品质。鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌”。 给企业未来发展提出了要求也指明了方向。………

圣诞节刺激酒店餐饮股走强 首旅酒店一字涨停

查看全文

西方圣诞节在国内日益受到欢迎,诸多相应消费需求刺激酒店餐饮股纷纷走强,目前领涨两市。………

FAO:2015年4季度国际大米价格继续下跌

查看全文

据联合国粮农组织(FAO)发布的最新报告显示,2015年4季度国际大米价格继续下跌,因为新粮收获上市。………

阿根廷农业部:政策改革刺激2015/16年度玉米播种面积提高

查看全文

阿根廷政府表示,农作物出口关税政策的改革大大提振农户的信心,农户将会提高玉米播种面积,不过仍然低于上年水平。………

水果营行倒闭市民预付费打水漂:它玩的是资金盘

查看全文

宣称要打造水果生鲜界“阿里巴巴”的连锁品牌“水果营行”,一夜之间轰然倒塌。今年7月份,总部在深圳的“水果营行”进军申城,来势汹汹一举开出10家分店,并推出大幅度优惠活动,吸引会员。………

捷克最大的烘焙公司将易主

查看全文

捷克最大的烘焙公司United Bakeries将被来自卢森堡的MoulinsdeKleinbettingen公司接手,该交易已获得相关监管机构的批准。………

墨西哥食品出口已成为第三大创汇来源

查看全文

今年墨西哥食品出口增长4.7%,加上石油收入大幅下跌等原因,墨食品出口已成为第三大创汇来源。………

内蒙古粮油蔬菜价格上涨 肉蛋类价格下跌

查看全文

据内蒙古自治区商务厅生活必需品市场监测系统数据显示,上周自治区生活必需品价格小幅波动,粮油蔬菜价格上涨,肉蛋类价格下跌。………

美国大豆对华销售总量同比减少15.2%

查看全文

美国农业部周度出口销售报告显示,本年度迄今美国对华大豆出口销售总量比上年同期减少15.2%,上周是同比减少19.2%。………

澳洲进口葡萄酒受青睐

查看全文

与国产葡萄酒相比,澳洲进口葡萄酒更加受到消费者的青睐。多数消费者表示,澳洲进口葡萄酒以其纯正的口感、知名的品牌等优势成为大家热衷选购的进口商品。………

天津餐饮市场出现新特点 人均70元餐馆最受欢迎

查看全文

适合大众消费的餐馆成为市民外出就餐的首选,特色餐饮场所也越来越丰富。记者从昨天本市烹饪协会举办的天津餐饮多层次融资与创新峰会上了解到,2015年,本市餐饮市场出现3大新特点。………

沃尔玛或关闭部分巴西门店

查看全文

据巴西媒体24日报道,全球最大零售商沃尔玛正在考虑明年关闭在巴西的约30家店面,并将部分物业出租。市场人士指出,今年巴西经济明显疲软,购买力下滑是导致沃尔玛收缩该国市场的主因,此外沃尔玛也有意撤出其它业绩表现不佳…………

无人机产业十年辉煌成就展6月将在京亮相

查看全文

式多样、内容丰富的论文征集报告会、新品发布会、技术交流会、产品演示会、专题研讨会、人才招聘会及B2B、B2C商洽会、科普教育等活动,有效实践“展览+会议”高端模式,搭建起学术、技术、产品、市场、资本和空………

美国研究表示:米饭等食品会增加患肺癌几率

查看全文

吃米饭还能吃出毛病?美国得克萨斯大学MD安德森癌症研究中心研究人员说,米饭这样的高升糖指数(GI)食品会令患肺癌的几率增加49%。………

研究表明食用西兰花可能会预防肝癌

查看全文

伊利诺伊大学的一项新研究报告表明,饮食中加入西兰花可能会预防肝癌,也会帮助抵抗脂肪肝或非酒精性脂肪性肝病 )NAFLD) ,而这些疾病可以导致肝功能故障从而发展成高死亡率的肝细胞癌。………

葡萄酒有助于治疗糖尿病

查看全文

有研究证实,吃饭的时候喝一杯葡萄酒对健康有好处。不过临床试验还表明,这些好处同样适用于患有2型糖尿病患者。………

倍受日本食品行业关注的冰点温度熟成技术

查看全文

目前,在日本以冰点温度熟成技术为卖点的产品陆续上市,比如冰点温度熟成咖啡,所使用的咖啡豆在冰点温度下经过熟成,其咖啡价格比普通咖啡贵10%,其销售数量不断增加。目前应用该技术的产品还有酒、蛤蜊、泡菜、米、肉、纳豆、拉面…………

华中农大:水稻株型及分枝调控研究获进展

查看全文

华中农业大学张启发、王磊等在水稻株型及分枝调控研究方面取得新进展。他们通过分析水稻3个microRNA及其靶基因在水稻株型发育中的作用及其分子机制,揭示了一个新的控制水稻株型建成的调控途径。相关成果日前发表于美国《国…………

水稻产量调控“密码”破解 年增产或达2300万吨

查看全文

武汉大学李绍清、福建农业科学院赵明富、中科院遗传与发育生物学研究所储成才和李云海以及中国农业科学院朱旭东等科学家分别组成的三个科研团队,近日发现了一种调节水稻籽粒大小和产量的新分子模块。三个科研团队的三篇独立…………

RFID技术在葡萄酒防伪领域的应用分析

查看全文

著名的美国作家罗伯特·路易斯·斯迪文森(Robert Louis Stevenson)曾经将葡萄酒比喻为“瓶装的诗句”,今天,随着葡萄酒生产商和销售商逐渐将目光投向射频识别技术(RFID),这种神奇的液体除了浪漫之外,似乎又增添了几分“智慧”…………

韩国一项研究表明:吃泡菜大酱可防过敏性皮炎

查看全文

韩国一项研究表明,经常吃韩国泡菜和大酱等传统发酵食品,可将患成人过敏性皮炎的风险降低44%。………

美国明尼苏达大学培育耐寒鲜食葡萄品种

查看全文

2006年,明尼苏达大学首次推出葡萄新品种,Marquette葡萄品种首次亮相。在随后的两年里,明尼苏达大学科技转化部门技术战略负责人Anne Hall说,它们正计划推出MN 1285品种。………

韩国开发出泡菜中7种添加剂同时分析法

查看全文

12月21日,韩国国立农产品质量管理院发表消息称,开发出泡菜中禁止使用的7种食品添加剂同时进行分析的分析方法。………

欧盟科技人员成功实现废弃蛋壳回收再利用

查看全文

欧盟第七研发框架计划(FP7)提供120万欧元资助,总研发投入160万欧元,由欧盟6个成员国匈牙利(总协调)、意大利、荷兰、西班牙、波兰和爱沙尼亚,8家创新型中小企业联合科技界组成的欧洲SHELLBRANE研发团队。从2012年5月开始,致…………

韩国成功实现“功能性天然睡眠产品”商用化

查看全文

12月21日,据韩媒报道,韩国食品研究院完成“腔昆布提取物”(有助于改善睡眠质量)对KT&G子公司“KGC LIFE&真公司”的技术转让后,与S&D公司三方共同通过批量生产工艺研发、原料标准化研究等,成功实现了功能性天然睡眠产品商用化…………

欧洲议会成员敦促欧盟委员会暂停所有转基因食品及饲料审批

查看全文

欧盟近期投票结果显示,欧盟委员会应撤销抗草甘磷玉米NK603xT25用于食品及饲料的审批。欧盟议会成员(MEPs)表示,草甘膦除草剂被世界卫生组织(WHO)归为“可能致癌物”,对于目前依然处于审批程序的转基因项目,欧盟委员会都应…………

花生杂交育新种增效110多亿

查看全文

基础研究的一个突破,让他收获了大量的应用成果。20多年来,在这个基础研究成果基础上,张新友带领其研究团队先后育成了“豫花”、“远杂”系列早熟、高产、高油、抗病花生新品种33个,其中14个品种通过了国家审(鉴)定,9个为含油量超…………

宝应湖大闸蟹协会理事会换届

查看全文

近日,宝应县水产局召开了宝应湖大闸蟹协会第三届会员代表大会,会议完成了理事会换届工作,并选举江苏水仙实业有限公司高明冬同志为新一届协会理事长。………

璀璨二十载 荣耀共分享 中国调味品协会成立二十周年

查看全文

中国调味品协会会长张玉宏、名誉会长叶有伟、副会长兼秘书长白燕,国内外相关机构,知名专家学者,地方政府,调味品及上下游企业与经销商500余人汇聚一堂,共同回顾与总结20年来中国调味品行业与协会的发展历程与成果,并集思广…………

中国营养与食品安全领域再添权威组织 伊利获赞

查看全文

中国老年医学学会营养与食品安全分会是遵照中国民政部相关规定并在中国老年医学学会批准后筹备成立的。成立大会上选举胡雯为中国老年医学学会营养与食品安全分会会长,及缪明永等八位副会长,大会还吸纳了数百位全国各地著…………

第十届全国休闲食品产业峰会举办

查看全文

日前,第十届全国休闲食品产业峰会在杭州临安召开。中国食品工业协会常务副会长刘治出席并讲话,就全国食品工业发展现状、有关数据和食品产业发展新时期的市场潜力进行重点阐述,并提出行业企业发展的方向和要求。………

四川省食品科学技术学会发挥职能整合资源服务产业

查看全文

四川省食品科学技术学会秘书长康建平接受中国食品报记者采访时介绍,学会2006年获得中国食品科学技术学会批准的首个省级学会,在开展食品专业技术职务任职资格认证试点9年以来,共评审认证教授级高级工程师、高级工程师、…………

食品制药品牌盛会召开 共商工业4.0机遇与挑战

查看全文

近日,“赢享中国·2015慧聪网食品制药行业品牌盛会”颁奖盛典在北京举办,中国医药企业管理协会会长于明德、中国医药质量管理协会会长张鹤镛、国家食品药品监督管理局专家组组长孙熲等相关协会领导、行业专家以及买家等业内人…………

安徽省烘焙行业协会成立

查看全文

为促进企业加强管理,维护市场有序竞争,进一步强化烘焙食品质量安全体系和推动整个行业健康快速发展,经省民政厅民管局批准,日前,安徽省烘焙行业协会正式成立。………

东营阳光爱心协会:食品安全进课堂(组图)

查看全文

10月16日下午,东营阳光爱心协会志愿者4人走进东营区第三中学一年级七班,给孩子们上了一堂生动的食品安全课。………

大连市食品流通企业协会成立

查看全文

大连市食品流通企业协会日前举行挂牌仪式,该会会长、仁合国贸(大连)实业发展有限公司董事长陈玉仁在致辞中强调,协会将积极推进行业自律建设,建立行业道德规范和行业准则,并郑重承诺最大限度将假冒伪劣商品消灭在流通环…………

海南万宁成立西瓜种植协会 与瓜农互通信息

查看全文

2015年11月11日,海南省万宁市西瓜种植协会于万安大道315号揭牌成立,参加揭牌仪式的领导有:市政府副市长邓少辰、市农业局局长杨学海、市西瓜种植协会会长吴育东。市工商局、市质监局、市药监局、市民政局、市农经总站等单位一同参…………

甘肃陇西县培育蔬菜专业运销协会近20个

查看全文

甘肃省陇西县裕新种植合作社社员分拣即将外运的蔬菜。………

中国食品科学技术学会葡萄酒分会正式获批成立

查看全文

10月20日下午,中国食品科学技术学会五届五次理事会、五届八次常务理事会在辽宁大连召开,来自科技、教育和企业界的100多名代表参加了会议。………

我省成立烘焙行业协会

查看全文

为促进企业加强管理,维护市场有序竞争,进一步强化烘焙食品质量安全和推动整个行业健康、快速发展,日前,经省民政厅民管局批准,安徽省烘焙行业协会正式成立。………

辽宁省成立粮油食品安全专业委员会

查看全文

11月3日,我省成立粮油食品安全专业委员会。该专业委员会的成立,标志着我省食品安全专家委员会建设正式启动。………

黄石市成立食品药品安全委员会

查看全文

昨日,记者从市食药监局了解到,为加强对全市食品药品安全工作的组织领导,保障公众的饮食用药安全,我市正式成立了食品药品安全委员会。………

昆明市食药监局专项整治 15商家无证经营药品被取缔

查看全文

近日,昆明市食药监管局专项整治药品、医疗器械、保健品、化妆品市场,取缔无证行医2家, 取缔无证经营药品15家,责令改正23家,没收过期药品6个品种,数量300盒(瓶、支),没收伪劣化妆品2盒。………

济南2015查办食药违法案件1979起 将试点食品追溯制

查看全文

济南市食药监局今日在龙奥大厦召开2016年首次食品药品监管工作新闻通报会,会上对2016年食品药品重点工作、2015年食品安全质量状况以及近期查处的典型案例进行了介绍。………

《食品生产经营日常监督检查管理办法》5月起施行

查看全文

日前,食药监总局发布《食品生产经营日常监督检查管理办法》。“两涵盖”,一是涵盖食品、特殊食品、食品添加剂全品种的日常监督检查;二是涵盖生产、销售、餐饮服务全环节的日常监督检查。………

食药监总局通告8批次肉类抗菌素超标

查看全文

近期,食药监总局发布了关于肉及肉制品、食用油、油脂及其制品和乳制品等3类食品374批次样品的抽检结果。其中,食用油、油脂及其制品84批次和乳制品111批次,均未检出不合格样品,但肉及肉制品抽检合格样品366批次,不合格样品…………

食药监总局:27批次食品不合格 其中水果占比最高

查看全文

近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水果及其制品、水产及水产制品、焙烤食品、薯类及膨化食品、酒类、炒货食品及坚果制品和食糖等9类食品682批次样品,抽样检验项目合格样品655批次,不…………

高州药监门卫素质高拾金不昧众人赞

查看全文

“你是高凉好心人!你拾金不昧的善举我要让众人知道,为我们的好心高凉人李庭胜点赞。”近日,一张红通通的感谢信张贴在高州食药监局门口,祝女士因手袋失而复得紧紧握着门卫李叔的手许久也不松开,感激之情言于表达。………

新城区胡家庙食药监所参加街道城市治理专项工作再动员大会

查看全文

为进一步提升城市治理水平,全面优化城市发展环境,胡家庙街道党工委、办事处召开了城市治理专项工作再动员大会。胡家庙食药监所领导干部,各社区食品安全协管员参加了此次会议。………

省食药监局 处理两家广告违法公司

查看全文

省食品药品监督管理局针对食品药品经销商利用长假集中发布广告的特点,加大了违法广告的监测力度,对发布严重虚假保健食品广告行为的两家单位予以处理。………

新城区食品药监局召开学校及周边食品安全会议

查看全文

中小学春季开学在即,为确保全区学校(含托幼机构)师生食品安全,有效预防食品安全事件发生,2月19日上午,新城区食品药监局召开食品安全会议,安排部署辖区春季学校及周边食品安全工作。全区87所中小学校及托幼机构校长参加…………

济南学校食堂每季度都要查食品安全

查看全文

23日,记者从济南市食药监局官网获悉,今年,市食药监局与市教育局将联合开展季度学校食堂食品安全督导检查工作。………

神木食药监局专项整治让百姓吃得更放心

查看全文

1月22日,笔者从神木食品药品监督管理局春节期间食品安全专项整治动员会上获悉,为切实加强春节期间食品安全工作,确保全县人民群众饮食安全,防控食品安全事故,即日起,该局分别从农贸市场、食品流通及餐饮环节三大领域加大…………

鹤城:百威英博哈尔滨啤酒生产日期缺失被食药监局查扣

查看全文

春节前酒类热销,酒类是“食安龙江”百日行动重点检查品类之一。昨日,建华食药监人员,地毯式突击严查建设路批发点,结果五户商家经销生产日期缺失的75箱哈尔滨啤酒,被逮个正着。………

市食药监局发布冬季火锅消费提示

查看全文

报道:“冬季吃火锅”满足了广大市民在寒冷天气的消费心理,但火锅食用也是有讲究的。近日,市食药监局发布了五项火锅消费提示确保广大消费者理性食用,注重安全。………

眉山东坡食药监局召开专题组织生活会

查看全文

近日,眉山市东坡区食药监局组织全体党员召开专题组织生活会。………

沙湾县食药监局强调春节期间纪律要求,杜绝不正之风现象发生

查看全文

春节将至,为让全局每一个干部职工度过一个欢乐祥和、文明节俭、风清气正的节日,沙湾县食品药品监督管理局召开会议,重申春节期间加强机关工作作风效能杜绝不正之风现象有关纪律要求。………

团结奋进 开创我市爱国拥军工作新局面

查看全文

10月13日下午3时,仁怀市爱国拥军促进会2018年第一次分会长工作会议在我市浙江商会会议室召开,参会40人,共分五项议程,会议在豪迈的《战友之歌》中拉开序幕。   会议第一项,由娄勇会长就仁怀市爱国拥军促进会成立以来…………

感恩回馈大促销开始啦

查看全文

金秋送爽,硕果飘香。   北七家家具建材城为了感谢您的支持与厚爱,隆重推出:双节淘宝大促销活动。   北七家家具建材市场,以名优品牌荟萃、价格超低实惠、品类品种齐全、一站购齐超便利而闻名京城,此次活动,在不给任何商…………

茅台镇再出酱香酒力作台源?酒,来自全球唯一核心产区

查看全文

世间最珍贵的东西是什么?土地、技术,还是永恒流逝的时间?然而中国茅台镇酱香白酒,土地、技术、时间这三项都包含了。茅台镇再出酱香酒力作——台源䣽酒,来自全球唯一的核心产区,诠释了珍贵的高层内涵。   有这样的说法…………

台源?酒获得品酒大师的背书,这款酒有什么独特魅力?

查看全文

台源䣽酒获得品酒大师的背书,这款酒有什么独特魅力?   品酒师,是酒质的鉴定者,就如文学批评家,就如宝石鉴定师。特别是闻名的品酒大师,品位严格独到。一款酒,能征服他们的味蕾,获得他们的赞许,是极难得的事。然而台源䣽…………

台源?酒:一款新品是为了带来一种惊喜,一种微妙的与众不同

查看全文

白酒产业特别是酱香型白酒,在新品研发上能挖掘出什么惊喜?茅台集团保健酒业旗下的台源䣽酒,在新品的调制上,绝对是行业的领先。品牌在2018年刚发布两款新品,我们前去看看。     台源䣽酒品牌代言人吕良伟   白酒本就…………

品质和外观结合达到内外兼修,应该只有台源?酒

查看全文

包装也是产品的一部分,但是酒类的外观设计往往都是固定的形象,一成不变。纵观酒业界,品质和外观结合达到内外兼修,应该只有台源䣽酒。来看看茅台集团保健酒业推出的这个核心品牌,正以一种新颖的形象入驻众人视野。   从…………

神奇的“12987酿造工艺”,从基因上决定台源?酒的品质魅力

查看全文

茅台镇酱香酒特有的“12987酿造工艺”,被誉为世界上最复杂的酿酒工艺,已录入国家非物质文化遗产。这也是台源䣽酒遵循的酿酒工艺,概括为:端午制曲,重阳下沙,一年生产周期,两次投料,九次蒸馏,八次发酵,七次取酒,长期储存…………

台源?酒 | 好酒加上文化输出,这个新秀品牌将上演什么好戏?

查看全文

当下商界出现了一种文案营销热,火热状况似乎已失控。纵观某音乐软件的地铁文案,真是触动人心,情感到位了,产品自然就对了。再看酒品牌某小白的文案营销,字字珠玑,带着产品飞了起来,小编一句题外话:到底卖的是酒还是…………

白酒业界见证:台源?酒,是白酒市场的未来方向标

查看全文

一个白酒品牌的实力如何,发展前景如何,其经销商应该最有发言权。因为经销商是品牌的销售前线,能客观真实地看待问题。台源䣽酒作为白酒界的新贵,近两年发展势头非常强劲,成为业界的一段佳话。其目前经销状况如何…………

台源?酒“知酒堂”,抢先观看酒业新型体验式门店

查看全文

商业界有这样一个共识:无论线上业务如何发达,都不可能完全取代实体门店。在这其中,创新型实体店成为生存发展的关键。在酒类创新型门店的开拓上,茅台集团保健酒业旗下的台源䣽酒“知酒堂”可作为一个好案例来探讨。   …………

台源?酒全国巡回品鉴会,酒类营销推广的新模式

查看全文

同样是朋友聚餐喝酒,还可以开启怎样的模式?茅台酒厂(集团)保健酒业旗下的台源䣽酒开展主题为“䣽行天下——酱酒文化之旅”的全国巡回品鉴会,把一场聚餐升级为美酒品鉴会。     杭州品鉴会现场   这是酒类营销推广的一种…………

从台源?酒模式,观看中国白酒新型营销之标榜

查看全文

中国作为白酒的生产和消费大国,不乏质优的白酒产品,单是贵州茅台镇的酱香酒厂家都浩如繁星,但是能借助品牌力量腾飞起来的,却是有限。在当今市场大背景下,新型营销模式成为品牌生存发展的关键。在新型营销模式的探索…………

行业展望:台源?酒是未来白酒市场的风口

查看全文

当今白酒市场的状况,就如中国历史上的春秋战国:几家独大,各路品牌粉墨登场、纷纷竞争,茅台酒则是唯我独尊。都希望通过强大的实力及影响力,来占据白酒市场的风口。纵观近两年的白酒市场,台源䣽酒不得不引起行业的关注。 …………

台源?酒与品牌代言人吕良伟,一个商界的成功案例

查看全文

一个品牌选择一个合适的代言人,互相达到高度吻合,在商界这种成功的例子并不多见,往往是可遇不可求。现在我们来看看白酒新秀品牌台源䣽酒与代言人吕良伟的合作,可作为一个成功的案例。     台源䣽酒品牌大使——吕良伟 …………

台源?酒 | 一层一层地剥开这个白酒品牌,你会发现...

查看全文

“知日为智,知酉为慧,慧存底心,匠心䣽酒”,这16个字是茅台集团保健酒业旗下台源䣽酒的品牌释语,这个新生白酒品牌正以燎原之势惊起白酒业界。有句话说,透过现象看本质,一个品牌的本质是怎样的?应该一层层剥开表层,看其内…………